Gustos.ro / Retete culinare / FLOARE DE CAMP

FLOARE DE CAMP

Name: FLOARE DE CAMP
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru aluat: se amesteca 150 gr. faina cu 90 gr. apa calduta si 30 gr. drojdie; se acopera si se lasa la crescut 30-40 min.Separat se framanta 350 gr. faina; 50 ml. apa; 100 gr. unt moale; 30 gr. zahar; 10 gr. sare; 2 oua. Dupa ce a crescut primul aluat se amesteca cu cel de-al doilea si se framanta bine; dupa care se impacheteaza cu folie si se pune la rece jumatate de ora.Pentru umplutura: 200 gr de sunca in felii subtiri; 50 gr parmezan ras; 1 ou pentru uns deasupra.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat: se amesteca 150 gr. faina cu 90 gr. apa calduta si 30 gr. drojdie
se acopera si se lasa la crescut 30-40 min.Separat se framanta 350 gr. faina
50 ml. apa
100 gr. unt moale
30 gr. zahar
10 gr. sare
2 oua. Dupa ce a crescut primul aluat se amesteca cu cel de-al doilea si se framanta bine
dupa care se impacheteaza cu folie si se pune la rece jumatate de ora.Pentru umplutura: 200 gr de sunca in felii subtiri
50 gr parmezan ras
1 ou pentru uns deasupra.

Mod de preparare

Se intind trei discuri egale . Peste primul disc se presara parmezan ras si felii subtiri de sunca , apoi se pune deasupra al doilea disc cu un alt strat de parmezan si sunca si apoi al treilea disc. Se fac niste taieturi cu cutitul sau cu rotita , ca niste raze pornind de la 2-3 cm. de mijloc si distantiate 7-8 cm una de alta.Triunghiurile obtinute se rasucesc cu parte de jos in sus.Se unge placinta cu ou batut si se pune la crescut 45 min. Se da la cuptor 25-30 de min. la 180°.Daca se rumeneste prea tare se acopera cu folie de aluminiu..