Flori de salcâm în aluat de clătite de post şi fără gluten

Mod de preparare

Spălăm florile de salcâm şi le lăsăm să se scurgă de apă şi să se usuce.

Preparăm un aluat de clătite ceva mai gros.

Se pune într-un vas făina amestecata cu bicarbonatul de sodiu, sarea,se adaugă apa sau laptele vegetal treptat, ca să nu se formeze cocoloaşe, apoi siropul de agave, mierea sau zahărul.

Încingem uleiul într-o tigaie. Trecem florile de salcâm prin aluat ajutându-ne de o lingură pentru a le îmbrăca complet în aluat. Se prăjesc la foc potrivit pe ambele părţi.

Când sunt gata, scoatem gogoşile pe şerveţele de hârtie să absoarbă uleiul în exces.

Se pot servi simple,cu miere, sirop de agave, cu dulceaţă sau pudrate cu zahăr.

Pe aceeași temă:

Batoane Bounty de casa – reteta simpla si rapida cu doar 3 ingrediente

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa