Flori de salcâm în aluat de clătite de post şi fără gluten

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Flori de salcâm în aluat de clătite de post şi fără gluten

Ingrediente

  • Cantităţile se pot mări în funcţie de numărul de porţii.
  • 1 cană (250g) faină fără gluten (eu am folosit de orez ) sau făină de grâu dacă nu aveţi intoleranţă la gluten
  • un vârf de linguriţă bicarbonat de sodiu
  • 4 linguri sirop de agave, miere sau zahăr
  • apă sau lapte vegetal
  • un praf de sare roz de Himalaya
  • ulei pentru prăjit ( am folosit ulei de rapiţă)

Mod de preparare

Spălăm florile de salcâm şi le lăsăm să se scurgă de apă şi să se usuce.

Preparăm un aluat de clătite ceva mai gros.

Se pune într-un vas făina amestecata cu bicarbonatul de sodiu, sarea,se adaugă apa sau laptele vegetal treptat, ca să nu se formeze cocoloaşe, apoi siropul de agave, mierea sau zahărul.

Încingem uleiul într-o tigaie. Trecem florile de salcâm prin aluat ajutându-ne de o lingură pentru a le îmbrăca complet în aluat. Se prăjesc la foc potrivit pe ambele părţi.

Când sunt gata, scoatem gogoşile pe şerveţele de hârtie să absoarbă uleiul în exces.

Se pot servi simple,cu miere, sirop de agave, cu dulceaţă sau pudrate cu zahăr.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor