autor:

Piri Piri e Canela

» » , Aluaturi si Foietaje, Prajituri

Foietaj cu fructe de pãdure

Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 03 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Piri Piri e Canela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 03 august 2010

Ingrediente
800 gr.aluat foietaj din comert, 300 gr. fructe de pãdure, 500 gr. brânzã proaspãtã (Speisequark), 250-300 gr. zahãr, zahãr pudrã, 4 ouã, 1 ou pt. uns, gris, optional coajã de lãmâie, esentã...

Dificultate: Redusa Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Pt. cã imi plac mult fructele, in aceastã varã am sã fac multe prãji cu ele.

Foietajul l-am fãcut special pt. sotul, nu am pus mult zahãr, mai ales ca fructele de pãdure nu sunt dulci.

1)Gãlbenusele se bat spumã cu zahãrul, coaja de lãmâie.

Se amestecã cu brânza, grisul si albusele care au fost bãtute separat cu putin zahãr.

2)Se intind foietajele, se umplu cu crema de brânzã, iar deasupra se pun fructele de pãdure.

Nu am pus zahãr peste fructele de pãdure, pt. cã am vrut sã iasã acrisoarã, dar cui ii place dulce va pune zahãr dupã plac.

3)Se ruleazã cât se poate, nu foarte strâns.

Se ung cu oul bãtut si se dau la copt in tãvi tapetate cu hârtie de copt.

Se scot, si când sunt aproape reci se taie pãtrate care se pudreazã cu zahãr.

Poftã bunã!
Pt. cã imi plac mult fructele, in aceastã varã am sã fac multe prãji cu ele. Foietajul l-am fãcut special pt. sotul, nu am pus mult
Daca ti-a placut reteta noastra "Foietaj cu fructe de pãdure" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Aluaturi si Foietaje
Cornulete sarate

Cornulete sarate

Se pune drojdia intr-un bol cu lapte(200 ml) caldut sa dospeasca cca 10-15 min,se pune faina intr-un

8 voturi    1 comentariu
2h
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu branza de vaci, smantana si marar

Clatite cu branza de vaci, smantana si marar

Se bat ouale bine, se amesteca cu laptele si sarea si se adauga treptat faina amestecand continuu

3 voturi    2 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 august 2010

    Un deliciu si ce frumoase ti-au iesit!*****

  • liliana hristova

    liliana hristova (Chef de cuisine) , 03 august 2010

    Ce idee buna. Parca le si simt gustul

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 03 august 2010

    Foarte bune si aromate.

    • mihaela idriceanu

      mihaela idriceanu (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      ce bune sunt placintelele astea!!!

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      Trebue sa fie un deliciu,fructele sunt bune mai ales cele de padure......*****

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      bun bun felicitari

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 03 august 2010

      Foarte gustoase ! tare imi plac si mie fructele de padure...*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • 800 gr.aluat foietaj din comert
  • 300 gr. fructe de pãdure
  • 500 gr. brânzã proaspãtã (Speisequark)
  • 250-300 gr. zahãr
  • zahãr pudrã
  • 4 ouã
  • 1 ou pt. uns
  • gris
  • optional coajã de lãmâie
  • esentã...

Raporteaza reteta

Retete
de Piri Piri e Canela
Foietaje

Foietaje "Cocktail"

Se intinde aluatul, se taie in fâsii micute cât sã intre un cremvursti. Peste

5 voturi    9 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Taci si-nghite

Taci si-nghite

*Puneti apa si laptele la fiert împreunã cu putin mãlai si sare; când începe sã fiarbã pune

12 voturi    11 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Pere îmbãtate în vin de Porto

Pere îmbãtate în vin de Porto

Decojeste perele lãsând partea cu piciorusul intactã, taie baza perei putin sã stea in picioare. Într-o

5 voturi    1 comentariu
25 min
Dulciuri diverse

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Un deliciu si ce frumoase ti-au iesit!*****

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Fast and Black Fast and Black

Prima data, topim ciocolata pe bain-marie. Batem ouale pe viteza maxima a mixerului, timp de 7 minute, astfel incat ouale sa creasca

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura 2 in 1 Prajitura 2 in 1

Pentru primul Blat: Se adaugă faina cu untul topit si se amesteca, apoi se pune laptele si zaharul se amesteca pana când nu

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse