Foietaj de casa

Rețetă de Ionut Ciobotaru 17 Octombrie 2010, 22:14

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

Intr-un bol se bate oul spuma, dupa care se adauga otetul, uleiul, sarea, si apa calduta si se amesteca.

Se adauga faina si se framanta pana se abtine un aluat moale si nelipicios.

Intr-un castron se amesteca margarina cu faina pana se obtine o crema omogena.

Se intinde o foaie groasa cam de 5 mm si se unge cu jumatate din amestecul de margarina.

Se decupeaza foaia ca in poza, si se impatureste incepand cu colturile. Se da la frigider pentru cel putin 20 minute.

Dupa ce sa racit se intinde din nou o foaie si se repeta pasii de mai sus. Se lasa cel putin 2 ore la rece dupa care se poate folosi.

Recomand sa tapetati bine masa cu faina pentru a evita lipirea foii de masa.

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa

Aluat cu branza de vaci

Turte cu ceapa verde