Frigarui

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • piept de pui dezosat 2-3 bucati
  • pulpa de porc 6-700 gr
  • 200 gr ciuperci champignon
  • 2 ardei kapia rosii
  • 2-3 cepe mari
  • 300 gr rosii cherry
  • 2 dovlecei subtiri
  • 2 vinete subtiri
  • 75 ml ulei masline cu trufe
  • 25 ml otet balsamic
  • sare 1 lgt
  • piper mozaic 1/4 lgt
  • mustar iute 2-3 lg
  • cimbru 1/4 lgt
  • scortisoara 1/4 lgt
  • zahar brun 1 lgt

Mod de preparare

-carnea si legumele se spala si se taie cuburi de marime potrivita (in afara de rosiile cherry )

-se pun intr-un caston incapator

-se pregateste baitul din celelalte ingrediente, se adauga peste cuburile de carne si legume din castron, se amesteca bine totul , se acopera cu un capac sau folie alimentara si se lasa la frigider cateva ore (de preferat de seara pana dimineata)

-se pregateste gratarul,intre timp se pun pe tepuse carnea si legumele,se mai stropesc cu sucul lasat de legume si bait si se pun pe gratrul incins pana ne ameteste mirosul de frigarui bine facute

-in cazul in care nu e vreme de gratar se aseaza frigaruile intr-o tava incapatoare, se acopera cu folie si se dau la cuptorul preincalzit 30 minute apoi se scoate folia si se lasa pana arata bine patrunse

-in ambele cazuri arata si au un gust fabulos

optional se mai pot stropi cu bere neagra(pe gratar)

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor