autor:

Pur_si_simplu_papa_bun

» » Mancaruri cu carne

Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit

Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 februarie 2012

Ingrediente
o bucată de mușchi de porc, • 200 g de ciuperci (eu am luat champignon brune), • o cutie de 200 g iaurt, • o linguriță de curry praf, • o linguriță de zahăr, • o bucată de aprox 2 cm ghimbir curățat, • 200 g orez fiert și răcit, • o conservă de porumb, • boia dulce, pătrunjel verde, • ulei, • o ceapă roșie

Dificultate: Medie Timp: 45 min

14 voturi

Mod de preparare

Rețeta aceasta mi-a făcut cu ochiul din revista Good Food de multe zile. I-am pus și o etichetă să nu cumva să o pierd. Ieri am pregătit-o, nițeluș adaptată la preferințele noastre.
Mușchiul l-am scos decongelat și apoi l-am curățat de tendoane și piele, apoi l-am tăiat în bucăți potrivite. Ciupercile le-am spălat repede și le-am tăiat în jumătate.
Într-un castron am amestecat iaurtul cu zahărul și praful de curry apoi am adăugat bucățile de carne și ciuperci. Am amestecat bine și le-am lăsat o jumătate de oră să se pătrundă aromele.
Pe bețele de frigărui, înmuiate în prealabil în apă, am infipt altenativ carnea și ciupercile. Mie mi-au rezultat 6 frigărui (carnea am tăiat-o un pic prea mare, altfel aveam 8 frigărui).
Într-o tigaie non aderentă se prăjesc fără ulei cam 6-8 minute pe fiecare parte (eu am încercat și pe tigaia grătar dar nu am fost mulțumită de rezultat).
Ceapa și ghimbirul le-am tocat apoi le-am călit în ulei încins, peste care am adăugat orezul, porumbul, boiaua și pătrunjelul verde și se prăjesc 2-3 minute.
Frigăruile se servesc pe orezul prăjit. Gustul e deosebit, se simte ghimbirul, iar carnea și ciupercile se topesc în gură!
Să aveți poftă bună!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Sos de perisoare cu taitei scurti

Sos de perisoare cu taitei scurti

Pregatim pasta pt perisoare: intrun vas, amestecam carnea cu oul, piper, sare, marar(optional) si

8 voturi    13 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Placinta cu carne

Placinta cu carne

Se calesc carnea si ceapa, apoi se amesteca cu sarea si piperul. Se asaza o foaie de placinta

47 voturi    24 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte bune. Eu am preparat recent din piept de pui.

  • Pur_si_simplu_papa_bun

    Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine) , 08 februarie 2012

    Aveti dreptate!! Sunt delicioase. Se simte gustul de ghimbir (mie imi place la nebunie)!!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 08 februarie 2012

    Excelenta, mi-a deschis apetitul!*****

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Bune!Bune!Bune!*****

    • Alexanca

      Alexanca (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Cred ca e delicioasa la cat de bine arata.*****

    • Marian

      Marian (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Foarte buna reteta! Cred ca e foarte gustoasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

14 voturi

Ingrediente

  • o bucată de mușchi de porc
  • • 200 g de ciuperci (eu am luat champignon brune)
  • • o cutie de 200 g iaurt
  • • o linguriță de curry praf
  • • o linguriță de zahăr
  • • o bucată de aprox 2 cm ghimbir curățat
  • • 200 g orez fiert și răcit
  • • o conservă de porumb
  • • boia dulce
  • pătrunjel verde
  • • ulei
  • • o ceapă roșie

Raporteaza reteta

Retete
de Pur_si_simplu_papa_bun
Friptură cu pachețele de cartofi, piure de țelină și ceapă caramelizată

Friptură cu pachețele de cartofi, piure de țelină și ceapă caramelizată

Într-un vas ceramic am pus ceapă și usturoi verde tocate, peste care am așezat bucățile de

15 voturi    4 comentarii
3h 15 min
Fripturi
Prăjitură cu foi cu miere de albine

Prăjitură cu foi cu miere de albine

Se face crema conform indicațiilor de pe pachet, apoi se încorporează margarina în cremă, cu

15 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Pulpe de pui cu găluște

Pulpe de pui cu găluște

Pulpele se spală, se șterg cu un prosop de hârtie și se prăjesc în ulei, apoi se adaugă cepele

10 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bune. Eu am preparat recent din piept de pui.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu smantana Pulpe de pui cu smantana

Se pun pulpele la fiert si se curata foarte bine zeama de spuma. Se dezoseaza carnea si se taie cubulete. Se pune untul intr-un vas

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita Sarmalute in foi de vita

Se spală frunzele de viță de vie și le punem în apă clocotită, având grijă să nu se dizolve. Scoateți-le cu o

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Mancaruri cu carne
Ghiveci cu legume si piept de pui