autor:

Pur_si_simplu_papa_bun

» » Mancaruri cu carne

Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit

Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 februarie 2012

Ingrediente
o bucată de mușchi de porc, • 200 g de ciuperci (eu am luat champignon brune), • o cutie de 200 g iaurt, • o linguriță de curry praf, • o linguriță de zahăr, • o bucată de aprox 2 cm ghimbir curățat, • 200 g orez fiert și răcit, • o conservă de porumb, • boia dulce, pătrunjel verde, • ulei, • o ceapă roșie

Dificultate: Medie Timp: 45 min

14 voturi

Mod de preparare

Rețeta aceasta mi-a făcut cu ochiul din revista Good Food de multe zile. I-am pus și o etichetă să nu cumva să o pierd. Ieri am pregătit-o, nițeluș adaptată la preferințele noastre.
Mușchiul l-am scos decongelat și apoi l-am curățat de tendoane și piele, apoi l-am tăiat în bucăți potrivite. Ciupercile le-am spălat repede și le-am tăiat în jumătate.
Într-un castron am amestecat iaurtul cu zahărul și praful de curry apoi am adăugat bucățile de carne și ciuperci. Am amestecat bine și le-am lăsat o jumătate de oră să se pătrundă aromele.
Pe bețele de frigărui, înmuiate în prealabil în apă, am infipt altenativ carnea și ciupercile. Mie mi-au rezultat 6 frigărui (carnea am tăiat-o un pic prea mare, altfel aveam 8 frigărui).
Într-o tigaie non aderentă se prăjesc fără ulei cam 6-8 minute pe fiecare parte (eu am încercat și pe tigaia grătar dar nu am fost mulțumită de rezultat).
Ceapa și ghimbirul le-am tocat apoi le-am călit în ulei încins, peste care am adăugat orezul, porumbul, boiaua și pătrunjelul verde și se prăjesc 2-3 minute.
Frigăruile se servesc pe orezul prăjit. Gustul e deosebit, se simte ghimbirul, iar carnea și ciupercile se topesc în gură!
Să aveți poftă bună!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Frigărui de porc și ciuperci cu orez prăjit" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Aripi de pui Buffalo cu sos de smantana si ceapa verde

Aripi de pui Buffalo cu sos de smantana si ceapa verde

Amestecam ingredientele uscate si le presaram peste aripile de pui; le pudram bine pentru ca acestea

5 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Balmoș

Balmoș

Puneți smântâna împreună cu laptele de bivoliță la fiert. Când începe

2 voturi    1 comentariu
35 min
Mancaruri cu carne

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 30 iulie 2012

    Foarte bune. Eu am preparat recent din piept de pui.

  • Pur_si_simplu_papa_bun

    Pur_si_simplu_papa_bun (Chef de cuisine) , 08 februarie 2012

    Aveti dreptate!! Sunt delicioase. Se simte gustul de ghimbir (mie imi place la nebunie)!!

  • mihai

    mihai (Chef de cuisine) , 08 februarie 2012

    Excelenta, mi-a deschis apetitul!*****

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Bune!Bune!Bune!*****

    • Alexanca

      Alexanca (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Cred ca e delicioasa la cat de bine arata.*****

    • Marian

      Marian (Chef de cuisine) , 07 februarie 2012

      Foarte buna reteta! Cred ca e foarte gustoasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

14 voturi

Ingrediente

  • o bucată de mușchi de porc
  • • 200 g de ciuperci (eu am luat champignon brune)
  • • o cutie de 200 g iaurt
  • • o linguriță de curry praf
  • • o linguriță de zahăr
  • • o bucată de aprox 2 cm ghimbir curățat
  • • 200 g orez fiert și răcit
  • • o conservă de porumb
  • • boia dulce
  • pătrunjel verde
  • • ulei
  • • o ceapă roșie

Raporteaza reteta

Retete
de Pur_si_simplu_papa_bun
Salam de biscuiți cu nucă

Salam de biscuiți cu nucă

Printre cele mai simple și gustoase deserturi de post este salamul de biscuiți. Mie îmi aduce

43 voturi    11 comentarii
45 min
Retete de Craciun
Tocană de ardei cu orez

Tocană de ardei cu orez

Să continuăm pusul pe iarnă :)). Săptămâna trecută am făcut o rețetă originară din

7 voturi    10 comentarii
4h 30 min
Bucate la borcan
Zacuscă cu vinete

Zacuscă cu vinete

Poate e un pic cam târzie postarea mea cu zacusca de vinete, dar dacă nu ați apucat să o

17 voturi    15 comentarii
6h 15 min
Bucate la borcan

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bune. Eu am preparat recent din piept de pui.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Pulpe de pui cu sos de rosii Pulpe de pui cu sos de rosii

Spalam bine pulpele si le crestam. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cuburi sau cum doriti. Curatam ceapa si rosiile si le punem

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Fripturi
Tochitura cu piept de pui Tochitura cu piept de pui

Se pune uleiul la incins, se adauga pieptul de pui. Se lasa 5 minute, pieptul de pui la prajit si se adauga carnatul afumat de casa.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne