autor:

Ionutz

» » Fripturi

Friptura de porc cu cartofi prajiti si salata

Autor: Ionutz (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ionutz (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 august 2010

Ingrediente
Pentru 3 portii, 900 grame carne porc (ceafa, pulpa), 1 kg cartofi, 3 rosii, 1 ceapa, ardei gras, alte legume dorite pentru salata, 500 gr. ulei, sare, piper si alte condimente dorite

Dificultate: Medie Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala , se taie (eu am folosit o tabla ondulata), se spala din nou si se scurg dupa care se pun la prajit in ulei incins.



Carnea se portioneaza, se spala, se sareaza si condimenteaza si se aseaza intr-o tigaie cu 2 parti ulei si o parte apa. Se lasa la foc mediu cu capac , se intoarce pe ambele parti. Se stinge focul cand incepe sa se rumeneasca.



Eu am preferat sa fac o salata simpla astfel:

Se spala legumele ,se taie felii subtiri, se adauga sare, ulei, patrunjel verde, 3 picaturi de otet si se amesteca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu cartofi prajiti si salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Coaste la cuptor cu cimbru de câmp si portocale (Entercosto no forno com tomilho e laranjas)

Coaste la cuptor cu cimbru de câmp si portocale (Entercosto no forno com tomilho e laranjas)

Tomilho (Thymus Vulgaris) este o plantã care trãieste in sol sec, deci putinã apã...eu il tin

5 voturi    7 comentarii
1h
Fripturi
Chicken McNuggets

Chicken McNuggets

se taie pieptul de curcan in bucatele mai mic patratoase se condimenteaza ouale se bat spuma si

5 voturi    3 comentarii
30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 22 august 2010

    Arata foarte bine.Felicitari.

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Imi place friptura ta si faptul ca te straduiesti sa arate bine-n farfurie. In general, admir barbatii care gatesc.

Dificultate

Medie

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru 3 portii
  • 900 grame carne porc (ceafa
  • pulpa)
  • 1 kg cartofi
  • 3 rosii
  • 1 ceapa
  • ardei gras
  • alte legume dorite pentru salata
  • 500 gr. ulei
  • sare
  • piper si alte condimente dorite

Raporteaza reteta

Retete
de Ionutz
Pateuri rotunde

Pateuri rotunde

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca maiaua.

2 voturi    5 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Pateuri Speciale

Pateuri Speciale

Pentru aluat Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa

4 voturi    8 comentarii
2h
Aperitive
Mini placinte cu varza murata

Mini placinte cu varza murata

Aluatul Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa si se lasa 30 minute sa creasca

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje

mac myra (Chef de cuisine)

Arata foarte bine.Felicitari.

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Friptura de rata cu sos de cirese