Friptura de porc cu cartofi prajiti si salata

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Friptura de porc cu cartofi prajiti si salata

Ingrediente

  • Pentru 3 portii
  • 900 grame carne porc (ceafa, pulpa)
  • 1 kg cartofi
  • 3 rosii
  • 1 ceapa
  • ardei gras
  • alte legume dorite pentru salata
  • 500 gr. ulei
  • sare, piper si alte condimente dorite

Mod de preparare

Cartofii se curata, se spala , se taie (eu am folosit o tabla ondulata), se spala din nou si se scurg dupa care se pun la prajit in ulei incins.

Carnea se portioneaza, se spala, se sareaza si condimenteaza si se aseaza intr-o tigaie cu 2 parti ulei si o parte apa. Se lasa la foc mediu cu capac , se intoarce pe ambele parti. Se stinge focul cand incepe sa se rumeneasca.

Eu am preferat sa fac o salata simpla astfel:

Se spala legumele ,se taie felii subtiri, se adauga sare, ulei, patrunjel verde, 3 picaturi de otet si se amesteca.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor