Friptura de vita marinata

Timp pregatire
3020 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • 1kg pulpa vita
  • 3 morcovi
  • 2-cepe
  • 1 capatana usturoi
  • 1 telina cat pumnul
  • foi dedafin , sare , piper
  • 100ml vin alb sec,
  • 50 ml otet
  • 2 l apa
  • 200ml ulei
  • 150 ml pasta de rosii

Mod de preparare

Carnea se fierbe apoi legumele se taie cubulete se pune apa la fiert cu condimentele, sare, piper, foi de dafin, se adauga radacinoasele, apoi ceapa si usturoiul zdrobit.

Dupa ce fierbe se da la racit si se adauga otetul cu vinul, se aseaza carnea in vas si se toarna marinata racita. Se infoliaza vasul si se baga la frigider 48 ore.

Dupa doua zile, se scoate carnea, se scurge, se incinge uleiul si se trage bucata de carne in ulei, treptat se adauga apa tigaia in care se prajeste sa fie cu capac sa se innabuseasca. Cand intra furculita usor, carnea este fiarta.

Din legume se face o pasta , pasati legumele mai adaugati o lingura de ulei, pasta de legume o diluati cu apa calduta, adaugati sosul de rosii, trageti un clocot la sos apoi puneti feliile de carne.

Se poate servi cu garnituri de cartofi sau orez. Daca nu vreti sa fierbeti carnea folositi punga Knorr Magic pentru friptura de porc cu usturoi si afumatura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei
Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise