Gustos.ro / Retete culinare / Fursecuri cu lamaie

Fursecuri cu lamaie

Name: Fursecuri cu lamaie
Prep time: 30 min
Ingredients: 350 g faina de grau; 100 g zahar; 5 g praf de copt; coaja de la 3 lamai (30 g); zeama de la o lamaie mare (70 ml); 1 lg cu varf pudra de portocale (optional); 75 g ulei de plamier; 50 ml apa rece; 30-50 g faina de grau (pentru modelat)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 g faina de grau
100 g zahar
5 g praf de copt
coaja de la 3 lamai (30 g)
zeama de la o lamaie mare (70 ml)
1 lg cu varf pudra de portocale (optional)
75 g ulei de plamier
50 ml apa rece
30-50 g faina de grau (pentru modelat)

Mod de preparare

1. Cerne faina intr-un vas si pune toate ingredientele uscate (zahar, pudra de portocale, praf de copt, coaja de lamaie) peste ea. Amesteca, apoi adauga apa rece, uleiul si sucul de lamaie. Amesteca cu o lingura apoi framanta bine 2-3 minute. Acopera vasul cu aluat si lasa-l sa se odihneasca 30 min.

2. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.

3. Imparte aluatul in 2 si intinde-l intr-o foaie de 0.5-1 cm grosime. Taie apoi aluatul in fasii (dreptunghiuri de 7-8 cm x 2-3 cm), transfera-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introdu tava in cuptor pentru 8-10 minute (depinde de cat de rumene le vrei:).

S-aveti pofta!

Nota: 1. Pentru o omogenizare mai rapida ar fi ideal sa rasniti zaharul.

2. In locul uleiului de palmier puteti folosi ulei de floarea soarelui.