Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Incearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla cum sa prepari fursecuri gustoase si aromate, umplute cu gemul tau preferat.

Mod de preparare

Intr-un bol mare, mixeaza untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana cand devine o crema pufoasa. Adauga oul si galbenusul si mixeaza bine pana la incorporare. Adauga faina cernuta si sarea. Framanta aluatul pana devine omogen si nu se mai lipeste de maini.
Impacheteaza aluatul in folie de plastic si lasa-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Preincalzeste cuptorul la 180°C.
Intinde aluatul pe o suprafata presarata cu putina faina, pana la o grosime de aproximativ 3-4 mm.
Taie fursecurile folosind o forma de fursecuri rotunda (sau orice alta forma preferata). Jumatate din fursecuri vor fi lasate intregi, iar in cealalta jumatate se va face o gaura in mijloc (poti folosi un dop de sticla sau o forma mica pentru a face gaura).
Aseaza fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt, lasand un mic spatiu intre ele.

Coace fursecurile in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 10-12 minute sau pana cand marginile devin usor aurii.
Lasa fursecurile sa se raceasca complet pe un gratar.

Pe fiecare fursec intreg pune cate o lingurita de gem.
Aseaza deasupra cate un fursec cu gaura in mijloc, presand usor pentru a se lipi de gem.

Presara zahar pudra deasupra fursecurilor umplute.

Sfaturi:
Pentru un plus de aroma, poti adauga coaja rasa de lamaie sau portocala in aluat.
Asigura-te ca gemul nu este prea lichid, pentru a nu curge din fursecuri.

Incearca si reteta de fursecuri Non Plus Ultra - reteta de fursecuri cu bezea, fursecuri cu unt de arahide sau fursecuri cu portocale. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas