Gustos.ro / Retete culinare / Garden tomato soup

Garden tomato soup

Name: Garden tomato soup
Prep time: 70 min
Cuisine: Statele unite
Ingredients: 1 cana bucatele celery ( o telina mai dulce, cu tulpina mai carnoasa, din hipermarket ),; 1 ceapa medie, tocata,; 1 morcov, mediu,; 1 ardei gras verde,; 1 lingura cu varf unt sau margarina,; 4-5 cani supa de pui,; 4 cani rosii decojite si taiate (aprox. 7 rosii medii, preferabil de gradina),; 2 lingurite zahar,; 1/4 lingurita curry (sau 1/2, daca va place mai iute),; 1/2 lingurita sare,; 1/8 lingurita piper (sau 1/4, mai iute),; 1 lingura cu varf faina,; frunze de patrunjel.; Supa de pui am inlocuit-o cu: un piept de pui, 200 ml lapte, 2 cuburi Knorr de pui, 4 cani de zeama in care a fiert pieptul de pui.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cana bucatele celery ( o telina mai dulce, cu tulpina mai carnoasa, din hipermarket ),
1 ceapa medie, tocata,
1 morcov, mediu,
1 ardei gras verde,
1 lingura cu varf unt sau margarina,
4-5 cani supa de pui,
4 cani rosii decojite si taiate (aprox. 7 rosii medii, preferabil de gradina),
2 lingurite zahar,
1/4 lingurita curry (sau 1/2, daca va place mai iute),
1/2 lingurita sare,
1/8 lingurita piper (sau 1/4, mai iute),
1 lingura cu varf faina,
frunze de patrunjel.
Supa de pui am inlocuit-o cu: un piept de pui, 200 ml lapte, 2 cuburi Knorr de pui, 4 cani de zeama in care a fiert pieptul de pui.

Mod de preparare

Se pune pieptul de pui la fiert. Se taie ceapa, tulpinile de telina si ardeiul, bucatele. Se calesc usor in unt, impreuna cu morcovul ras. Se prepara supa de pui astfel: 200ml lapte se pun la foc mic si se amesteca bine cu cuburile de pui. Se adauga 4 cani de zeama in care a fiert puiul si carnea taiata bucatele. Se pune supa intr-o oala impreuna cu legumele calite. Se adauga rosiile, zaharul, curry, sare(plus inca o lingurita, dupa gust) si piper. Se fierbe putin, apoi se adauga faina desfacuta in 1/2 cana zeama in care a fiert carnea. Se da intr-un clocot si se opreste focul. Se adauga frunze tocate de patrunjel si telina.

Pofta buna! Va incalzeste sigur, intr-o zi geroasa de iarna!