autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Gazpacho

Autor: ralucaok (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 26 august 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ralucaok (Maestru bucatar)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 26 august 2016

Ingrediente
- 5 rosii bine coapte, - 2 castraveti mici, - o ceapa mica, -un ardei gras, -2 catei de usturoi, - sucul de la o jumatate de lamaie, - crutoane, - ulei de masline, - putina ceapa verde pentru decor, - sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

2 voturi

Mod de preparare

Se cresteaza cate un x cu cutitul fiecare rosie pe fund si se oparesc putin ( 20 sec) in apa fierbinte. Se scot intr-un castron cu apa si gheata, se lasa sa se raceasca si se decojesc. Se taie marunt rosiile si apoi se paseaza intr-o strecuratoare fina, astfel incat semintele sa nu treaca prin sita si sa rezulte o pasta fina. In blender am pus castravetii, ardeiul gras, ceapa, ardei iute daca aveti, sare, piper, ulei de masline, sucul de lamaie si eventual otet balsamic daca sunteti obisnuiti cu gustul (se mai poate adauga sos Worchester, chimen). Se amesteca totul, obtinandu-se un piure peste care este adaugata pasta noastra de rosii. Se acopera si se tine la rece 2 ore sau peste noapte. Se serveste impreuna cu crutoane, ceapa verde, usturoi, garnitura de legume. Se poate regla consistenta cu apa in functie de dorinta.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gazpacho" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Platou marin cu Gazpacho si sparanghel

Platou marin cu Gazpacho si sparanghel

Creveti: Se pune apa cu zeama de la o lamaie la fiert. Se stinge focul si se tin crevetii decorticati

5 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Gazpacho cu portocala

Gazpacho cu portocala

Gazpacho este o reţetă spaniolă, o supă cremă rece de roşii, foarte gustoasă şi răcoritoare

0 voturi    0 comentarii
15 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 5 rosii bine coapte
  • - 2 castraveti mici
  • - o ceapa mica
  • -un ardei gras
  • -2 catei de usturoi
  • - sucul de la o jumatate de lamaie
  • - crutoane
  • - ulei de masline
  • - putina ceapa verde pentru decor
  • - sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de ralucaok
Supa crema de sfecla si rubarba

Supa crema de sfecla si rubarba

Am curatat sfecla de coaja si am taiat-o in bucati mici punand-o la fiert in apa cu putina sare.(bucatile

3 voturi    0 comentarii
30 min
Supe de legume
Salata de fructe

Salata de fructe

Am aruncat o privire in frigider si am ales fructele pentru o combinatie gustoasa. Pepenele l-am

2 voturi    0 comentarii
15 min
Salate de fructe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac cu fructe Supa crema de dovleac cu fructe

Dovleacul curatat de coaja si seminte, taiat cubulete, la fel si fructele, ceapa, morcovul si telina, lamaita spalata, toate se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

1 vot    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de gulii