autor:

» » Conserve si muraturi

Gem de afine

Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iulie 2008

Ingrediente
-2 kg afine, -1 kg zahar, -1 lingurita zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

23 voturi

Mod de preparare

Pui in strecuratoare cantitati mici de afine, pe care le treci prin jet de apa rece. Le indepartezi coditele si le asezi intr-o cratita, la rece, in straturi, cu zahar printre ele.
A doua zi le pui la fiert, la inceput la foc mic, pana se dizolva zaharul, apoi la foc iute, amestecand din cand in cand, sa nu se prinda.
Cand gemul este aproape legat, adaugi zeama de lamaie, mai dai in cateva clocote si stingi focul. Il torni fierbinte, in borcane curate, uscate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gem de afine

Gem de afine

Spalam fructele si le scurgem bine de apa. Le punem intr-o cratita incapatoare impreuna cu zaharul. Lasam

0 voturi    0 comentarii
4h
Spume si creme dulci
Fursecuri cu gem de afine(fara ou)

Fursecuri cu gem de afine(fara ou)

1.Se bate cu mixerul untul moale,la temperatura camerei cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa,se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii

  • Cristina , 20 noiembrie 2018

    O reteta simpla si f buna.

  • Marius Alexandrova , 02 septembrie 2013

    am cules faine 2 kg si am facut gam minunat de bun.

  • Magdi Vali Fofiu , 03 august 2013

    conservant nu trebuie in gem?

    • cristina a

      cristina a (Chef de cuisine) , 16 august 2010

      Mmm.... abia astept sa fac si eu, doar sa treaca caldurile astea.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2008

      Tot asa fac si eu gemul de afine . Daca afinele sunt mai acrisoare, mai adaug zahar...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

23 voturi

Ingrediente

  • -2 kg afine
  • -1 kg zahar
  • -1 lingurita zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Silvia Filip
Paine de casa

Paine de casa

Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia, muiata in 50 ml lapte caldut si amestecata

11 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje

Cristina

O reteta simpla si f buna.

Retete

din Conserve si muraturi

Zarzavat pentru iarna Zarzavat pentru iarna

Toate aceste legume, spalate, curatate si taiate, se cantaresc si la fiecare kilogram de legume curatate, se adauga 20 gr sare pentru

77 voturi    31 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

4 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Dulceata de cirese amare