autor:

Fara foto

» » Conserve si muraturi

Gem de afine

Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iulie 2008

Ingrediente
-2 kg afine, -1 kg zahar, -1 lingurita zeama de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 1h

20 voturi

Mod de preparare

Pui in strecuratoare cantitati mici de afine, pe care le treci prin jet de apa rece. Le indepartezi coditele si le asezi intr-o cratita, la rece, in straturi, cu zahar printre ele.
A doua zi le pui la fiert, la inceput la foc mic, pana se dizolva zaharul, apoi la foc iute, amestecand din cand in cand, sa nu se prinda.
Cand gemul este aproape legat, adaugi zeama de lamaie, mai dai in cateva clocote si stingi focul. Il torni fierbinte, in borcane curate, uscate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de afine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Prajitura cu crema de branza si ciocolata si gem de afine

Prajitura cu crema de branza si ciocolata si gem de afine

Albusurile se bat spuma tare, cu un praf de sare. Se adauga pe rand, zaharul si zaharul vanilat si

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Retete de Craciun
Gem de afine

Gem de afine

Se spală delicat afinele, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa

1 vot    3 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina , 20 noiembrie 2018

    O reteta simpla si f buna.

  • Fara foto

    Marius Alexandrova , 02 septembrie 2013

    am cules faine 2 kg si am facut gam minunat de bun.

  • Fara foto

    Magdi Vali Fofiu , 03 august 2013

    conservant nu trebuie in gem?

    • cristina a

      cristina a (Chef de cuisine) , 16 august 2010

      Mmm.... abia astept sa fac si eu, doar sa treaca caldurile astea.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2008

      Tot asa fac si eu gemul de afine . Daca afinele sunt mai acrisoare, mai adaug zahar...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

20 voturi

Ingrediente

  • -2 kg afine
  • -1 kg zahar
  • -1 lingurita zeama de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Silvia Filip
Paine de casa

Paine de casa

Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia, muiata in 50 ml lapte caldut si amestecata

11 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje

Cristina

O reteta simpla si f buna.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Conopida pentru iarna