autor:

susu

» » Conserve si muraturi

Gem de capsuni cu merisoare si ghimbir

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2016

Ingrediente
Rezultat exceptional, o conbinatie de arome și o culoare deosebita, , Eu am folosit niste capsuni care nu prea erau parfumate asa ca am încercat sa le aduc un plus de savoare folosind alte câteva fructe, , 1/2 kg capsuni bine coapte, 1 kiwi, leaga bine gemul, 1 mana de merisoare uscate, 1 bucata mica de un deget ghimbir, 1/2 cana zahar, 100 gr, 1 mar curățat de coaja, 1 portocala curatata cat se poate de pielita și seminte, 1 lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare

Capsunile conțin pectina asa ca este chiar indicat sa adaugam 1-2 mere verzi pentru a lega mai bine gemul, eu n-am avut asa ca am pus rosu. Spalam capsunile in apa cu zeama de la jumatate de lamaie dupa care le scoatem coditele. Taiem fructele după plac și le amestecam cu zaharul si restul de zeama de lamaie. Ghimbirul poate fi dat prin razatoare dar dacă vreti puteți să-l lasati întreg și să-l scoateti când e gata. Dupa ce s-a lăsat sirop le punem la fiert pana se leaga. Eu am zdrobit câteva fructe la fierbere dar am lăsat și bucati, puteți sa le blenduiți ca sa iasa o pasta fina și sa nu ramana ate de la portocala. Lamaia ajuta la conservare dar pastreaza și culoarea frumoasa a fructelor.

Lamaia ajuta la conservare dar pastreaza și culoarea frumoasa a fructelor. Lasam sa fiarba pana se leaga gemul, ca sa nu iasa foarte dulce eu pun zaharul treptat și gust mereu. Punem gemul fierbinte în borcanele sterilizate, încălzite la cuptor și așezate pe cutite. Le mai dam putin la cuptor sa prinda o pojghita gemul, punem capace și punem la cald pana a doua zi, le puteți pune cu gura in jos. Nu folosesc mult zahar la fructe mai ales daca sunt dulci, doar cat sa se lege dulceata. Conservant nici atat, lamaia este suficienta și secretul este ca borcanele sa fie bine spalate si capacele bine stranse ca sa nu intre pic de aer.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de capsuni cu merisoare si ghimbir" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari in sos tomat pentru iarna

Gogosari in sos tomat pentru iarna

Spalam gogosarii, ii curatam de seminte, apoi ii taiem fasii groase cam de un deget. Intr-o cratita

7 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
GEM DE PRUNE ALBE

GEM DE PRUNE ALBE

Timpul cel mai mult se iroseste cu spalatul fructelor si al borcanelor. Borcanele spalate se sterilizeaza

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • Rezultat exceptional
  • o conbinatie de arome și o culoare deosebita
  • Eu am folosit niste capsuni care nu prea erau parfumate asa ca am încercat sa le aduc un plus de savoare folosind alte câteva fructe
  • 1/2 kg capsuni bine coapte
  • 1 kiwi
  • leaga bine gemul
  • 1 mana de merisoare uscate
  • 1 bucata mica de un deget ghimbir
  • 1/2 cana zahar
  • 100 gr
  • 1 mar curățat de coaja
  • 1 portocala curatata cat se poate de pielita și seminte
  • 1 lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

12 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Marmelada de nectarine Marmelada de nectarine

Marmelada de nectarine este o delicatesa, dar nu toate gospodinele au incercat pana acum aceasta reteta. Sigur daca incerci sa o faci

2 voturi    0 comentarii
40 min
Conserve si muraturi
Dulceata de nuci verzi Dulceata de nuci verzi

Se curata nucile de coaja verde pana se ajunge la miezul alb. Pe masura ce se curata, se pun intr-un borcan cu apa cu sare de lamaie.

40 voturi    20 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Gem de prune cu miez de nuca