autor:

cristina cryss0809

» » Dulciuri diverse

Gem de zarzare (caise)

Autor: cristina cryss0809 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina cryss0809 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Ingrediente
1kg zarzare,1 kg de zahar ,jumatate lamaie mai mica,apa 100-150ml

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

12 voturi

Mod de preparare

Zarzarele se spala si se scot samburii ,se aseaza pe un prosop pentru a se scurge apa se lasa cam juma de ora dupa eu am taiat zarzarele in bucati si le am stropit cu juma de lamaie.Am pus zaharul intr-o oala peste care am turnat 100-150 gr de apa am pus la foc 5-6 minute pana cand sa dizolvat zaharul si sa facut un sirop.Cand sa format siropul am adaugat fructele si le fierbem iar cand se formeaza spuma o luam si avem grija sa nu dea pe aragaz e bine a nu pleca de langa gem .Este gata cand punem pe o farfurie bobilele le dam la rece iar ele raman intacte atunci gemul e legat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de zarzare (caise)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Inel cu stafide si scortisoara

Inel cu stafide si scortisoara

Amesteca untul, zaharul si laptele si pune-le la foc mic pana se dizolva zaharul. Incalzeste apa(sa

6 voturi    4 comentarii
2h 45 min
Dulciuri diverse
Tarte cu lamaie

Tarte cu lamaie

Se face un aluat care se lasa la frigider jumatate de ora. Intr-un bol se pun 7 oua, 5 galbenusuri.zeama

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • cristina cryss0809

    cristina cryss0809 (Chef de cuisine) , 04 februarie 2016

    Nu trebuie sa verificam dexul stim cu totii diferenta dintre zarzare si caise.Ideea mea era ca putem face gem atat din zarzare,caise etc...

  • Fara foto

    o caisa doua zarzare , 12 iulie 2015

    zarzarele nu sunt caise, doamna, verificati dexul.

  • cristina cryss0809

    cristina cryss0809 (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

    Multumesc ,gemul de zarzare este preferatul nostrul are un gust dulce acrisor.

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

      Corcoduşele au multă pectină, se poate face gem cu puţin zahăr, se leagă bine. Eu pun 3 kg de zahăr la o găleată de zarzăre. E bun la prăjituri.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

      Ce bine arata! Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

12 voturi

Ingrediente

  • 1kg zarzare,1 kg de zahar ,jumatate lamaie mai mica,apa 100-150ml

Raporteaza reteta

Retete
de cristina cryss0809
CIORBA DE COCOS

CIORBA DE COCOS

Se curata cocosul, se spala si se pune la fiert in oala minune cu o lingurita sare dar in prealabil

15 voturi    4 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
GALUSTE CU PRUNE

GALUSTE CU PRUNE

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert,dupa ce au fiert se paseaza bine se adauga 3 linguri

17 voturi    7 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Lasagna

Lasagna

Sosul bechamel se topeste untul se adauga faina putin cate putin dupa care se adauga lapte cat cuprinde

5 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Paste si pizza

cristina cryss0809 (Chef de cuisine)

Nu trebuie sa verificam dexul stim cu totii diferenta dintre zarzare si caise.Ideea mea era ca putem face gem atat din zarzare,caise etc...

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Muffins cu mix de fructe deshidratate