autor:

cristina cryss0809

» » Dulciuri diverse

Gem de zarzare (caise)

Autor: cristina cryss0809 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: cristina cryss0809 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2011

Ingrediente
1kg zarzare,1 kg de zahar ,jumatate lamaie mai mica,apa 100-150ml

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

15 voturi

Mod de preparare

Zarzarele se spala si se scot samburii ,se aseaza pe un prosop pentru a se scurge apa se lasa cam juma de ora dupa eu am taiat zarzarele in bucati si le am stropit cu juma de lamaie.Am pus zaharul intr-o oala peste care am turnat 100-150 gr de apa am pus la foc 5-6 minute pana cand sa dizolvat zaharul si sa facut un sirop.Cand sa format siropul am adaugat fructele si le fierbem iar cand se formeaza spuma o luam si avem grija sa nu dea pe aragaz e bine a nu pleca de langa gem .Este gata cand punem pe o farfurie bobilele le dam la rece iar ele raman intacte atunci gemul e legat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de zarzare (caise)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Cornulete cu brinza

Cornulete cu brinza

Intr-un bol se amesteca brinza cu margarina moale se adauga oul praful de copt si faina si se framinta

15 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii

  • cristina cryss0809

    cristina cryss0809 (Chef de cuisine) , 04 februarie 2016

    Nu trebuie sa verificam dexul stim cu totii diferenta dintre zarzare si caise.Ideea mea era ca putem face gem atat din zarzare,caise etc...

  • o caisa doua zarzare , 12 iulie 2015

    zarzarele nu sunt caise, doamna, verificati dexul.

  • cristina cryss0809

    cristina cryss0809 (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

    Multumesc ,gemul de zarzare este preferatul nostrul are un gust dulce acrisor.

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

      Corcoduşele au multă pectină, se poate face gem cu puţin zahăr, se leagă bine. Eu pun 3 kg de zahăr la o găleată de zarzăre. E bun la prăjituri.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 iunie 2011

      Ce bine arata! Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

15 voturi

Ingrediente

  • 1kg zarzare,1 kg de zahar ,jumatate lamaie mai mica,apa 100-150ml

Raporteaza reteta

Retete
de cristina cryss0809
CIORBA DE COCOS

CIORBA DE COCOS

Se curata cocosul, se spala si se pune la fiert in oala minune cu o lingurita sare dar in prealabil

17 voturi    4 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
GALUSTE CU PRUNE

GALUSTE CU PRUNE

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert,dupa ce au fiert se paseaza bine se adauga 3 linguri

17 voturi    7 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Lasagna

Lasagna

Sosul bechamel se topeste untul se adauga faina putin cate putin dupa care se adauga lapte cat cuprinde

5 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Paste si pizza

cristina cryss0809 (Chef de cuisine)

Nu trebuie sa verificam dexul stim cu totii diferenta dintre zarzare si caise.Ideea mea era ca putem face gem atat din zarzare,caise etc...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Strudel cu visine