autor:

Cely Snijec

» » , Conserve si muraturi, Salate

Ghebe marinate

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 august 2009

Ingrediente
5 kg ciuperci (ghebe), 3 kg ceapa, 1/2 l otet, 1,5 l apa, 2 linguri sare mare, 100 ml ulei, 3 linguri miere de albine, piper boabe, ienibahar boabe, foi de dafin,frunza de visin,

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

18 voturi

Mod de preparare

Ciupercile le speli, le tai fasii, le fierbi 20 minute.Strecori, clatesti sub jet de apa.lasi la scurs.
Ceapa taiata juliene, o treci prin baitzul clocotit obtinut din :otet, apa, sare, miere, ulei, condimente.Asezi un strat de ciuperci, un strat de ceapa, pana umplii borcanul. Acoperi cu baitz clocotit, capsezi. Sterilizezi 40 minute,invelesti borcanele in paturi, lasi sa se raceasca treptat. Este o salata grozava.
Ciupercile le speli, le tai fasii, le fierbi 20 minute.Strecori, clatesti sub jet de apa.lasi la scurs.
Ceapa taiata juliene, o treci prin baitz
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghebe marinate" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Conserve si muraturi
Suc de rosii

Suc de rosii

Se spala bine rosiile se trec prin masina speciala care separa cojile si samburi de pulpa rosiei. Ceea

5 voturi    1 comentariu
2h
Conserve si muraturi
Gogosari la cuptor

Gogosari la cuptor

se decupeaza ardei,se curata de seminte, se asaza in tava de la cuptor, se pun ingredientele specificate

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Dana Achiriloaiei , 26 septembrie 2013

    mancareai numa buna

  • Fara foto

    florin , 14 octombrie 2009

    unde gasesc sa cumpar

  • Fara foto

    DOINA , 09 septembrie 2009

    Foarte buna!

    • Fara foto

      Cely , 13 august 2009

      Cu aceeasi tehnologie se pot marina RASCOVII tot ciuperci de padure, sunt mult mai aromati si mai carnosi. Nu stiu daca se gasesc in toate zonele. La munte cu siguranta.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 13 august 2009

      Cred ca pentru iarna sunt foarte bune,felicitari pentru reteta.Buna ideea cu ceapa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

18 voturi

Ingrediente

  • 5 kg ciuperci (ghebe)
  • 3 kg ceapa
  • 1/2 l otet
  • 1,5 l apa
  • 2 linguri sare mare
  • 100 ml ulei
  • 3 linguri miere de albine
  • piper boabe
  • ienibahar boabe
  • foi de dafin,frunza de visin,

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Pastrav la cuptor

Pastrav la cuptor

Pestele spalat, il condimentam cu sare si piper,stropim cu zeama de lamaie, lasam 15 minute la frigider,dupa

11 voturi    12 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Salata cu ciuperci si carne de pui

Salata cu ciuperci si carne de pui

Incorporam carnea de pui maruntita cu ciupercutele taiate juliene, cascavalul dat pe razatoare,cuburi

50 voturi    9 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de toamna cu gogonele

Salata de toamna cu gogonele

Speli legumele, le cureti. Tai fasii de ardei si gogosari,felii de morcov, ceapa,gogonele. Faci un

20 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Conserve si muraturi

florin

unde gasesc sa cumpar

Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salata de cartofi cu sos de avocado

Salata de cartofi cu sos de avocado

Se pun in castron cartofii si ouale fierte si taiate cubulete sau rondele, se adauga maslinele si ceapa, de asemenea, taiate rondele,

1 vot    0 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Salata de Boeuf

Salata de Boeuf

Se pun la fiert, in vase separate, cartofii, morcovul, mazarea si pieptul de pui. Intre timp, tocam marunt si cubulete castravetii. Cand

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aperitive