autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post, Retete vegetariene, Salate

Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 octombrie 2009

Ingrediente
• 450 gr mix de ciuperci, • 1 lingura ulei de nuci, • 200 gr ceapa, tocata, • 500 gr cartofi dulci, decojiti si taiati cuburi, • 2 linguri sos de soia, • 700 ml bullion de legume, • sare si piper negru, • 2 linguri tarhon, tocat

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

9 voturi

Mod de preparare

1. Se incalzeste uleiul de nuci intr-o cratita mare, se adauga ceapa si se caleste la foc iute 5 minute, sau pana cand devine sticloasa. Se adauga ciupercile si se caleste totul 1 minut.
2. Se adauga cartofii dulci, sosul de soia si bulionul de legume. Se da in clocot, se reduce focul la minim si se fierbe, fara capac, 30-40 minute, pana cand cartofii s-au inmuiat si o mare parte din lichid s-a evaporat. Se amesteca din cand in cand.
3. Se asezoneaza cu sare si piper si se inglobeaza tarhonul, apoi se serveste.

:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Piept de pui in cratita cu legume

Piept de pui in cratita cu legume

Se incinge cuptorul la 190⁰C.Intr-o cratita, pe foc potrivit, se pun dovleacul, cartofii, coriandru,

4 voturi    10 comentarii
45 min
Salate de legume
Ardei c opti umpluti cu vinete

Ardei c opti umpluti cu vinete

Spalam legumele. Coacem vinetele prin metoda clasica - de obicei eu folosesc o cratita mare de otel

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 mai 2010

    O bunatate !

  • susu

    susu (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010

    Mama ce bine arata.....Eu mor dupa ciuperci. Ciulama, tocanita, in salata, orisicum

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009

      Bună reţetă pentru iubitorii de ciuperci!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

9 voturi

Ingrediente

  • • 450 gr mix de ciuperci
  • • 1 lingura ulei de nuci
  • • 200 gr ceapa
  • tocata
  • • 500 gr cartofi dulci
  • decojiti si taiati cuburi
  • • 2 linguri sos de soia
  • • 700 ml bullion de legume
  • sare si piper negru
  • • 2 linguri tarhon
  • tocat

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de conopida cu ceapa rosie (de post)