Este o reteta extrem de simpla si foarte gustoasa. Cum toamna este regina legumelor, putem sa facem o varietate larga de combinatii. Aceasta este combinatia care ne place noua , dar se pot pune si alte legume, in functie de preferintele fiecaruia.
Legumele se taie rondele, ceapa solzisori (nu am avut dovlecel proaspat, am pus congelat, iar rosiile sunt din conserva, taiate cubulete). Aranjarea in oala se face pe straturi. Eu incep intotdeauna cu ceapa, apoi vanata, ardeiul gras, morcov,dovlecel, rosie si cartof si o luam de la cap. Cantitatea de legume este suficienta pentru 2 astfel de stratificari de legume. Punem apa pana la jumatatea cantitatii de legume ( mai lasa si ele apa), ulei, sare si cand punem la cuptor 2-3 crengute de cimbru.
Se fierbe la foc potrivit pana legumele sunt patrunse, apoi dam la cumptor, la foc moderat, pana scade apa si ultimul strat de legume este frumos gratinat.
Se poate servi ca atare sau ca garnitura la o friptura din piept de pui.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Reteta simpla de pastai cu usturoi, gatite la tigaie sau in cratita, fragede, aromate si absolut delicioase. O mancare de...
Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Incearca reteta noastra de dulceata de trandafiri din 300 g petale, 700 ml apa, 700 g zahar si zeama de lamaie. Dulceata...
Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas
Pentru aluatul de foietaj am folosit reteta Ruxandrei http://www.bucataras.ro/retete/aluat-de-foietaj-53858.html Este foarte...
Triunghiuri cu ciuperci
Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...
Inghetata rapida
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii