autor:

vera

» » Paste si pizza

Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 mai 2009

Ingrediente
1 confectie de gnochi de la supermarchet, -2 dovlecei mai mici, -2 rosii decojite, -raci curatati (congelati), -2 linguri ulei, -un catel usturoi, -putin patrunjel tocat,un paharel de vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Eu pregatesc gnochi cu cartofi (1kg) fierti, dati prin masina de tocat, la care se adauga 300g faina si 2 galbenusuri, sare, nucsoara si ft putin ulei (aici am folosit cartofi albastri de import). Faceti o coca tare din care rupeti o bucata pe care o alungati pe un fund de lemn presarat cu faina pt a nu se lipi, iar cu un cutit taiati bucati mici dupa placerea fiecaruia.

Se fierb in apa sarata, se scot cu un spumar in momentul in care vin sus si se condimenteaza cu sucul dorit. Se pune intr-o tigaie uleiul, usturoiul si dovlecelul taiat subtire feliute pe lungime, adugati racii decojiti, rosiile decojite si caiti pt putin timp, adaugati vinul, lasati sa vapore, iar la sfirsit patrunjelul condimentati gnochi.

Sunt deliciosi si lejeri - ca sa nu se lipeasca intre ei, puneti ulei de masline in momentul fierberii!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna

Lasagna

Sos Ragu:Se calesc legumele(tocate marunt) in ulei de masline, apoi se adauga usturoiul si baconul.

3 voturi    2 comentarii
3h
Paste si pizza
Paste cu dovlecei si carne

Paste cu dovlecei si carne

Se toaca ceapa si se pune la calit cu putin ulei, se adauga carnea tocata si se prajeste pana se

0 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mily , 31 august 2009

    Racii sunt raci si gamberi in romaneste inseamna creveti. Sunt doua lucruri diferite, nu le confunda.

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Se scrie "Gnocchi", daca vrem sa scriem corect italieneste!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 iulie 2009

    Hmmm... suna interesant!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 confectie de gnochi de la supermarchet
  • -2 dovlecei mai mici
  • -2 rosii decojite
  • -raci curatati (congelati)
  • -2 linguri ulei
  • -un catel usturoi
  • -putin patrunjel tocat,un paharel de vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

mily

Racii sunt raci si gamberi in romaneste inseamna creveti. Sunt doua lucruri diferite, nu le confunda.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Macaroane taranesti Macaroane taranesti

Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare. Slanina se taie o parte cubulete si o parte in felii si se prajeste. Carnatul afumat

0 voturi    0 comentarii
55 min
Paste si pizza
Cuibulete de fidea delicioase si aromate Cuibulete de fidea delicioase si aromate

Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei; cand incepe sa clocoteasca, scufundam fiecare cuib de fidea

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Rotolo di ricotta e spinaci