autor:

vera

» » Paste si pizza

Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 mai 2009

Ingrediente
1 confectie de gnochi de la supermarchet, -2 dovlecei mai mici, -2 rosii decojite, -raci curatati (congelati), -2 linguri ulei, -un catel usturoi, -putin patrunjel tocat,un paharel de vin alb

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Eu pregatesc gnochi cu cartofi (1kg) fierti, dati prin masina de tocat, la care se adauga 300g faina si 2 galbenusuri, sare, nucsoara si ft putin ulei (aici am folosit cartofi albastri de import). Faceti o coca tare din care rupeti o bucata pe care o alungati pe un fund de lemn presarat cu faina pt a nu se lipi, iar cu un cutit taiati bucati mici dupa placerea fiecaruia.

Se fierb in apa sarata, se scot cu un spumar in momentul in care vin sus si se condimenteaza cu sucul dorit. Se pune intr-o tigaie uleiul, usturoiul si dovlecelul taiat subtire feliute pe lungime, adugati racii decojiti, rosiile decojite si caiti pt putin timp, adaugati vinul, lasati sa vapore, iar la sfirsit patrunjelul condimentati gnochi.

Sunt deliciosi si lejeri - ca sa nu se lipeasca intre ei, puneti ulei de masline in momentul fierberii!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

  • 3 comentarii

  • mily , 31 august 2009

    Racii sunt raci si gamberi in romaneste inseamna creveti. Sunt doua lucruri diferite, nu le confunda.

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    Se scrie "Gnocchi", daca vrem sa scriem corect italieneste!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 14 iulie 2009

    Hmmm... suna interesant!!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 1 confectie de gnochi de la supermarchet
  • -2 dovlecei mai mici
  • -2 rosii decojite
  • -raci curatati (congelati)
  • -2 linguri ulei
  • -un catel usturoi
  • -putin patrunjel tocat,un paharel de vin alb

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

7 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

mily

Racii sunt raci si gamberi in romaneste inseamna creveti. Sunt doua lucruri diferite, nu le confunda.

Retete

din Paste si pizza

Paste cu sos de sfecla rosie Paste cu sos de sfecla rosie

Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Spaghetti cu peste si ciuperci