autor:

meryln116

» » Conserve si muraturi

Gogosari marinati, umpluti cu struguri

Autor: meryln116 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: meryln116 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 mai 2009

Ingrediente
pt un borcan de 10L, 2kg gogosari mari, 4-5 morcovi frumosi, una telina mare, 1kg de struguri albi cu boabe mari, 2,5L apa, 1,25L otet, 0,625 kg miere de albine, 0,625L ulei, 7 linguri sare grunjoasa, piper boabe si foi de dafin.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se spala gogosarii si se curata de cotoare si seminte.Se curata morcovii si telina si se taie rondele subtiri. Se desfac strugurii boaba cu boaba si se spala.
Se ia cate un gogosar, se pune in el o felie de telina si una de morcov, dupa care se umple cu boabe de struguri, cu grija, sa nu se striveasca. Deasupra fiecarui gogosar umplut, se pune cate un capac din frunze de telina sau cate o rondea de morcov , pt a nu-i permite umpluturii sa iasa. Gogosarii se asaza in borcan, unul peste altul, fara sa fie presati.
Se prepara solutia, se lasa pe foc sa dea cateva clocote si asa fierbinte se toarna in borcan peste gogosari. Se leaga bine cu celofan dublu si se pasteurizeaza prin invelire in paturi groase , doua zile, dupa care se pastreaza in camara.
Este o muratura fina, delicioasa si cu un aspect placut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari marinati, umpluti cu struguri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Gogosari marinati umpluti cu struguri

Gogosari marinati umpluti cu struguri

Spalam gogosarii, ii curatam de cotor si seminte, curatam morcovii si telina si le taiem rondele

20 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Compot de struguri albi

Compot de struguri albi

Desfacem boabele de struguri de pe ciorchine si le spalam. Se aseaza boabele in borcan.(daca dorim

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • pt un borcan de 10L
  • 2kg gogosari mari
  • 4-5 morcovi frumosi
  • una telina mare
  • 1kg de struguri albi cu boabe mari
  • 2,5L apa
  • 1,25L otet
  • 0,625 kg miere de albine
  • 0,625L ulei
  • 7 linguri sare grunjoasa
  • piper boabe si foi de dafin.

Raporteaza reteta

Retete
de meryln116
Prajitura cu visine&cirese

Prajitura cu visine&cirese

Se spala fructele si li se scot samburii dupa care se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Intrun

7 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Conopida gustoasa

Conopida gustoasa

In boluri diferite, se rade telemeaua si cascavalul. Se pregateste un amestec din : ouale batue,

46 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Scoici cu legume-Wok

Scoici cu legume-Wok

Scoicile congelate, le spalam in apa rece si le lasam la scurs. Intr-o tigaie mai adanca, punem

15 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Mi se pare interesanta, trebuie testata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Zacuscă dietetică