autor:

Simona

» » Aluaturi si Foietaje

Gogosi pufoase cu smantana

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 noiembrie 2012

Ingrediente
500 gr faina, 1 galbenus, 3 linguri zahar, o ceasca lapte(150 ml), 3 linguri cu varf smantana groasa, coaja de la o lamaie, un varf lingurita scortisoara, un cub(25gr) drojdie proaspata, o lingura unt, o lingura ulei, zahar vanilat, ulei pt prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

40 voturi

Mod de preparare

450 gr faina se pun in castron ,se face un gol in mijloc si se pune drojdia faramitata si putin zahar, se toarna putin lapte cald sa se dizolve drojdia. Se acopera cu un prosop si se lasa la crescut 10 min.
Laptele ramas, smantana ,coaja de lamaie, scortisoara si 3 lg zahar se incalzesc putin , se pun treptat in faina impreuna cu galbenusul si se framanta bine. Se pune si restul de faina. Untul si uleiul se incalzesc , se pun la compozitie si se framanta toate 10-15 min. Se lasa la crescut 35-40 min.
Se intinde foaie de 1 cm grosime, se taie gogosi cu un pahar ,se prajesc in ulei incins si se pudreaza cu zahar vanilat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Turtite

Turtite

Se amesteca ingredientele pana se obtine un aluat omogen.Se fac turtite care se coc direct pe plita

27 voturi    8 comentarii
10 min
Aluaturi si Foietaje
Paine neagra cu masline

Paine neagra cu masline

Intr-un vas se pune jumatate din faina se lasa loc in mijloc pentru a se pune drojdia amestecata

4 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Darya_Daria

    Darya_Daria (Bucatar) , 13 iulie 2013

    Foarte gustoase :)

  • Simona

    Simona (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2012

    Multumesc ,Georgi!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

40 voturi

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 1 galbenus
  • 3 linguri zahar
  • o ceasca lapte(150 ml)
  • 3 linguri cu varf smantana groasa
  • coaja de la o lamaie
  • un varf lingurita scortisoara
  • un cub(25gr) drojdie proaspata
  • o lingura unt
  • o lingura ulei
  • zahar vanilat
  • ulei pt prajit.

Raporteaza reteta

Retete
de Simona
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Salata orientala cu somon afumat

Salata orientala cu somon afumat

Cartofii spalati bine se fierb in apa cu sare 20 de minute de cand incepe sa clocoteasca apa. Somonul

6 voturi    2 comentarii
30 min
Salate cu peste
Tort delicios fara coacere

Tort delicios fara coacere

Bati bine frisca cu mixerul si o pui la frigider. Albusurile le bati spuma tare, freci untul( la

15 voturi    3 comentarii
1h
Torturi

Darya_Daria (Bucatar)

Foarte gustoase :)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    7 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Foietaj dulce cu fructe uscate