autor:

Simona

» » Aluaturi si Foietaje

Gogosi pufoase cu smantana

Autor: Simona (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Simona (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 noiembrie 2012

Ingrediente
500 gr faina, 1 galbenus, 3 linguri zahar, o ceasca lapte(150 ml), 3 linguri cu varf smantana groasa, coaja de la o lamaie, un varf lingurita scortisoara, un cub(25gr) drojdie proaspata, o lingura unt, o lingura ulei, zahar vanilat, ulei pt prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

37 voturi

Mod de preparare

450 gr faina se pun in castron ,se face un gol in mijloc si se pune drojdia faramitata si putin zahar, se toarna putin lapte cald sa se dizolve drojdia. Se acopera cu un prosop si se lasa la crescut 10 min.
Laptele ramas, smantana ,coaja de lamaie, scortisoara si 3 lg zahar se incalzesc putin , se pun treptat in faina impreuna cu galbenusul si se framanta bine. Se pune si restul de faina. Untul si uleiul se incalzesc , se pun la compozitie si se framanta toate 10-15 min. Se lasa la crescut 35-40 min.
Se intinde foaie de 1 cm grosime, se taie gogosi cu un pahar ,se prajesc in ulei incins si se pudreaza cu zahar vanilat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi pufoase cu smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Prăjitură de sărbătoare din Franţa

Prăjitură de sărbătoare din Franţa

Faceţi aluatul(e ca de cozonac) si lasati-l să se odihneasca o noapte la rece(eu l-am pus în frigider). A

17 voturi    7 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Coltunasi de post cu dulceata de prune

Coltunasi de post cu dulceata de prune

Se pune faina cernuta intr-un castron incapator. Adaugi laptele, putin ulei,un praf de sare si zahar

2 voturi    6 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Darya_Daria

    Darya_Daria (Bucatar) , 13 iulie 2013

    Foarte gustoase :)

  • Simona

    Simona (Chef de cuisine) , 23 decembrie 2012

    Multumesc ,Georgi!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

37 voturi

Ingrediente

  • 500 gr faina
  • 1 galbenus
  • 3 linguri zahar
  • o ceasca lapte(150 ml)
  • 3 linguri cu varf smantana groasa
  • coaja de la o lamaie
  • un varf lingurita scortisoara
  • un cub(25gr) drojdie proaspata
  • o lingura unt
  • o lingura ulei
  • zahar vanilat
  • ulei pt prajit.

Raporteaza reteta

Retete
de Simona
Prajitura cu crema si fructe

Prajitura cu crema si fructe

Amesteci margarina sau untul moale cu ouale intregi si zaharul cu mixerul, pui vanilie coaja de lamaie

7 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Salata orientala cu somon afumat

Salata orientala cu somon afumat

Cartofii spalati bine se fierb in apa cu sare 20 de minute de cand incepe sa clocoteasca apa. Somonul

6 voturi    2 comentarii
30 min
Salate cu peste
Tort delicios fara coacere

Tort delicios fara coacere

Bati bine frisca cu mixerul si o pui la frigider. Albusurile le bati spuma tare, freci untul( la

15 voturi    3 comentarii
1h
Torturi

Darya_Daria (Bucatar)

Foarte gustoase :)

Adauga reteta
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine cu orez Paine cu orez

Fierbeți orezul si lăsați sa se răcească, il puneți in strecurătoare si lăsați sa se scurgă, apoi puneți in blender si il

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Clãtite de afine cu mousse de cãpsuni (Crepes de mirtilos recheados c/ mousse de morangos)