Gogosi pufoase de post – reteta bunicii, simpla si delicioasa

Incearca aceasta reteta de gogosi pufoase de post, exact ca ale bunicii! Usor de facut, aromate si delicioase, perfecte pentru orice pofticios.

Mod de preparare

Intr-un bol mic, dizolva drojdia in apa calduta, adauga o lingurita de zahar si lasa 10 minute sa se activeze.

Intr-un bol mare, pune faina cernuta, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si sarea. Adauga drojdia activata si incepe sa framanti. Incorporeaza uleiul si framanta pana obtii un aluat elastic, moale, dar nelipicios. Acopera cu un prosop curat si lasa la dospit aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

Intinde aluatul pe o suprafata usor pudrata cu faina, pana ajunge la o grosime de 1 cm. Decupeaza gogosile cu un pahar sau o forma rotunda. Asaza-le pe o tava si mai lasa-le 15-20 de minute la dospit.

Incinge uleiul intr-o cratita adanca. Prajeste gogosile pe ambele parti, pana devin aurii. Scoate-le pe un servetel pentru a absorbi excesul de ulei.

Presara zahar pudra peste ele si savureaza-le calde!

Incearca si reteta de gogosi rasucite, gogosi rapide cu iaurt sau gogosi umplute. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas