autor:

kok miori

» » Fripturi

Hamburger

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 15 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 15 iulie 2011

Ingrediente
Pentru 5-6 portii, , 1 kg de carne de vita proaspata-sint 3 feluri de carne care combinate impreuna dau un hamburgher bun, , 350gr de spondra, , 350 gr de antricot, , 350 gr de carne de la git, , 200 gr de grasime de vita de calitate, , 1ceapa mare, , 2 catei de usturoi, , sare, piper, , 2 linguri de coniac

Dificultate: Redusa Timp: 2h

6 voturi

Mod de preparare

Se macina carnea impreuna cu grasimea pe sita cu gauri mari si o singura data.Se adauga sarea ,piperul si 2linguri de apa rece si se amesteca bine carnea pina este un continut omogen-de asemeni koniacul.



Se pregatesc 5-6 portii cu ajutorul unei forme rotunde si avem grija sa fie proportional umplut.



Lasam hamburgherii la rece pina pregatim gratarul.



Putem face diferite salate care se pot adauga la hamburgher-salata de rosii cu castraveti,ceapa taiata rondele,salata verde taiata subtire.Se pregatesc chifle rotunde ptr hamburgher se taia in doua si se incalzesc pe gratar.



Cind gratarul este bine incalzit se ung hamburgherii cu putin ulei si se pun pe gratar.Se frig pina cind laturile hamburgherului sint facute si intoarcem pe partea cealalta.Este bine sa nu le frigem prea tare.



Acesti hamburgheri se pot face si pe gratarul de la gaz sau in tigaie.Sint foarte gustosi si cu toate complectarile iese ca la McDonald. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Hamburger" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Sandwitch

Sandwitch "HAMBURGER"

Se taie chiflele in cate 3-4 felii, se ung cu ce combinatie preferati, se suprapun apoi feliile in

35 voturi    7 comentarii
15 min
Sandviciuri
Hamburger

Hamburger

Se amesteca toate ingredientele prezentate mai sus (in afata de paine, branza topita si salata) si

3 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 17 august 2011

    Hamburgerii iesa foarte gustosi daca adaugam la compozitie 2 linguri de koniak,ies mai fragede si sint zemoase, nu uscate. Este bine de adaugat legume la hamburger ptr ca dau mai mult gust si culoare.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru 5-6 portii
  • 1 kg de carne de vita proaspata-sint 3 feluri de carne care combinate impreuna dau un hamburgher bun
  • 350gr de spondra
  • 350 gr de antricot
  • 350 gr de carne de la git
  • 200 gr de grasime de vita de calitate
  • 1ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 2 linguri de coniac

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
kok miori

kok miori (Chef de cuisine)

Hamburgerii iesa foarte gustosi daca adaugam la compozitie 2 linguri de koniak,ies mai fragede si sint zemoase, nu uscate. Este bine de adaugat legume la hamburger ptr ca dau mai mult gust si culoare.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Chiftelute buuune