Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Hamsie de mare prajita

Ingrediente

  • 1 kg de hamsie de mare proaspata
  • sare
  • piper
  • faina sau pesmet (dupa preferinta)
  • ulei pentru prajit
  • cateva scobitori din bambus

Mod de preparare

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare cateva minute, dupa care se sareaza si pipereaza dupa gust. Se insira pe scobitori de bambus cate 5-6 pestisori, infigand in scobitoare fiecare peste, in partea de sus, la cap (prin ochi), se tavalesc prin faina sau pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins pana se runmenesc bine. Se scot pe servetel absorbant pentru a scapa de surplusul de ulei.

Se servesc crocanti, cu tot cu oase, fara cap, alaturi de o salata racoroasa din ardei kapia prajiti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat
Bucataras.RO

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

Clafoutisul este un desert franztuzesc foarte gustos, cu o textură cremoasă care se prepară foarte ușor. Se pot folosi...

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci