autor:

PanaCris
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 29 iunie 2017

Ingrediente
1 buc iepure întreg (fără cap:D) cca. 1200 g, 1 tijă praz , 1 buc ardei kapia, cca. 200 g morcovi baby , 1 leg leurdă, 1 leg pătrunjel verde, 1 lg sare de mare cu rozmarin, busuioc și cimbru , cca. ½ linguriț piper roșu, alb și negru , 2 lg boia de ardei dulce, 2 foi de dafin , cca. 200 ml smântână de gătit , 3 lg amidon din porumb , 2 - 3 lg pastă de roșii

Dificultate: Medie Timp: 2h 5 min

1 vot

Mod de preparare

Iepurele se spală, apoi se porționează. Recunosc că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, Crock Pot-ul botezat Alin;), dar voi vă puteți folosi de cuptorul din dotare.

Se curăță legumele, apoi se mărunțesc. Într-un vas termorezistent, se pun bucățile de iepure, se adaugă prazul rondele, ardeiul kapia rondele, leurda și pătrunjelul tocat mărunt, se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin se completează cu apă și se lasă la gătit, cca. 60 de minute, la foc mic în cuptor, la HIGH la CrockPot. Amidonul se desface, adică se amestecă cu pasta de roșii și smântâna lichidă, până ce se obține un lichid omogen, apoi se adaugă peste carnea de iepure, lăsându-se la gătit cca. 15 minute, în cuptor și 30 de minute la Crock Pot.

Acest fel de mâncare principal se servește ca atare sau ideal cu pasteeee.

Așa l-am ”păpat” mereu acasă, în copilărie.

Sățios, savuros și fără colesterol.
Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu vegetale si smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Porc cu smantana si ciuperci

Porc cu smantana si ciuperci

Se caleste ceapa cu o lingura de ulei. Deasupra se adauga bucatile de carne. Se rumenesc bucatile

0 voturi    0 comentarii
6h 15 min
Slow Cooking
Ciorba de fasole cu suc de rosii

Ciorba de fasole cu suc de rosii

Curatam ceapa o tocam marunt, morcovul decojit il taiem cubulete mici. Ardeiul rosu il taiem cuburi,

2 voturi    0 comentarii
4h 30 min
Slow Cooking

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 5 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 buc iepure întreg (fără cap:D) cca. 1200 g
  • 1 tijă praz 
  • 1 buc ardei kapia
  • cca. 200 g morcovi baby 
  • 1 leg leurdă
  • 1 leg pătrunjel verde
  • 1 lg sare de mare cu rozmarin
  • busuioc și cimbru 
  • cca. ½ linguriț piper roșu
  • alb și negru 
  • 2 lg boia de ardei dulce
  • 2 foi de dafin 
  • cca. 200 ml smântână de gătit 
  • 3 lg amidon din porumb 
  • 2 - 3 lg pastă de roșii

Raporteaza reteta

Retete
de PanaCris
Sandwich cald

Sandwich cald

Se încinge cuptorul. Se tapetează tava cu hârtie de pergament. Se aşează feliile de pâine în

12 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curata dovleceii, vinetele si ardeii. Se taie vinetele felii lungi si se dau cu sare. Dupa 10

5 voturi    5 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Prăjitură cu gem şi nuci

Prăjitură cu gem şi nuci

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt

9 voturi    2 comentarii
55 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Ardei umpluţi (slow cooker) Ardei umpluţi (slow cooker)

Curăţăm ardeii, îi spălăm în interior şi îi lăsăm să se scurgă de apă. Ceapa şi morcovul tocate mărunt se călesc,

6 voturi    3 comentarii
4h
Mancaruri cu carne
Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci

Fructele se spala, se curata si se taie cubulete (pepenele si piersicile) . Le-am asezat in vasul de la slow cooker ,am adaugat si afinele.

4 voturi    0 comentarii
6h 30 min
Conserve si muraturi
Sos de rosii la Slow Cooker Crock-Pot