autor:

PanaCris
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 29 iunie 2017

Ingrediente
1 buc iepure întreg (fără cap:D) cca. 1200 g, 1 tijă praz , 1 buc ardei kapia, cca. 200 g morcovi baby , 1 leg leurdă, 1 leg pătrunjel verde, 1 lg sare de mare cu rozmarin, busuioc și cimbru , cca. ½ linguriț piper roșu, alb și negru , 2 lg boia de ardei dulce, 2 foi de dafin , cca. 200 ml smântână de gătit , 3 lg amidon din porumb , 2 - 3 lg pastă de roșii

Dificultate: Medie Timp: 2h 5 min

2 voturi

Mod de preparare

Iepurele se spală, apoi se porționează. Recunosc că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, Crock Pot-ul botezat Alin;), dar voi vă puteți folosi de cuptorul din dotare.

Se curăță legumele, apoi se mărunțesc. Într-un vas termorezistent, se pun bucățile de iepure, se adaugă prazul rondele, ardeiul kapia rondele, leurda și pătrunjelul tocat mărunt, se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin se completează cu apă și se lasă la gătit, cca. 60 de minute, la foc mic în cuptor, la HIGH la CrockPot. Amidonul se desface, adică se amestecă cu pasta de roșii și smântâna lichidă, până ce se obține un lichid omogen, apoi se adaugă peste carnea de iepure, lăsându-se la gătit cca. 15 minute, în cuptor și 30 de minute la Crock Pot.

Acest fel de mâncare principal se servește ca atare sau ideal cu pasteeee.

Așa l-am ”păpat” mereu acasă, în copilărie.

Sățios, savuros și fără colesterol.
Daca ti-a placut reteta noastra "Iepure cu vegetale si smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Mancare de hribi

Mancare de hribi

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati; Toaca usturoiul si ceapa verde marunt; Incinge uleiul

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Slow Cooking
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot

Curatam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate. In vasul

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

2h 5 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 buc iepure întreg (fără cap:D) cca. 1200 g
  • 1 tijă praz 
  • 1 buc ardei kapia
  • cca. 200 g morcovi baby 
  • 1 leg leurdă
  • 1 leg pătrunjel verde
  • 1 lg sare de mare cu rozmarin
  • busuioc și cimbru 
  • cca. ½ linguriț piper roșu
  • alb și negru 
  • 2 lg boia de ardei dulce
  • 2 foi de dafin 
  • cca. 200 ml smântână de gătit 
  • 3 lg amidon din porumb 
  • 2 - 3 lg pastă de roșii

Raporteaza reteta

Retete
de PanaCris
Sandwich cald

Sandwich cald

Se încinge cuptorul. Se tapetează tava cu hârtie de pergament. Se aşează feliile de pâine în

12 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curata dovleceii, vinetele si ardeii. Se taie vinetele felii lungi si se dau cu sare. Dupa 10

5 voturi    5 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Prăjitură cu gem şi nuci

Prăjitură cu gem şi nuci

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt

9 voturi    2 comentarii
55 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Escalop de vara Escalop de vara

De curând am descoperit carnea de vițel. Bine, o știam de mult, doar că fetița mea nu o prea agrea...până acum! Ceapa

3 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Somon crocant cu legume Somon crocant cu legume

Deși știu câte beneficii are asupra organismului, gătesc destul de rar somon. Poate datorită faptului că nu pot întotdeauna

2 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Prajitura de post cu ciocolata si sfecla rosie la slow cooker Crock-Pot