autor:

Andrei Bordianu

» » Inghetate

Inghetata

Autor: Andrei Bordianu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 05 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andrei Bordianu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 05 martie 2009

Ingrediente
1 Litru de lapte, 8 Galbenusuri de ou, 300 gr zahar, 1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

1) Se fierbe laptele cu rama de scortisoara si coaja de lamaie(se foloseste doar stratu subtire galben fara nimic de alb).
2) Deoparte se amesteca zaharu cu galbenusurile de ou
3) Se adauga laptele aromatizat cu scortisoara si coaja de lamaie la amestecul dinainte.Se amesteca totul si dupa ce sa amestecat bine se pune inca o data la foc.
4) Se tine la foc usor si se amesteca fara oprire,cand se observa ca sa facut ca o crema se ia de pe foc.Se scoate coaja de lamaie si scortisoara si se pune la congelator
ATENTIE:cand se pune la foc atentie mare sa nu fiarba pentru ca se taie
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Banana caramelizata cu inghetata de vanilie

Banana caramelizata cu inghetata de vanilie

Se topeste untul intr-o tigaie si se prajesc usor bananele pe ambele parti. Intre timp, in alta

2 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Inghetata Soaptele Nimfelor

Inghetata Soaptele Nimfelor

Se risneste meiul si se pune la fiert in 300gr apa. Se fierbe pina se ingroasa bine pina incepe un

0 voturi    3 comentarii
40 min
Inghetate

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    Eduard (Maestru bucatar):

    Nu a iesit,am incercat de 3 ori si de fiecare data s-a taiat,nu s-a ingrosat inainte de a ajunge la punctul de firbere.Este o reteta cu grad ridicat de dificultate sau este incompleta.

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2009

    Arata super bine...

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2009

    Arata groyav de bine.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

    In poza arata super.Felicitari!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

      Da! Artistic, estetic, este ok! Arata super!!!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 mai 2009

      Oare pe baie de aburi nu iese?

    • Andrei Bordianu

      Andrei Bordianu (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2009

      Ti se taie pt k depaseste gradele. Este o reteta care trebuie facuta la 50ºc dak a depasit gradele astea ti se taie

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 Litru de lapte
  • 8 Galbenusuri de ou
  • 300 gr zahar
  • 1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Andrei Bordianu
Lapte prajit

Lapte prajit

1) Se pune la fiert 3/4 de lapte cu coaja de lamaie si scortisoara 2) Deoparte se amesteca zaharul

22 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Iepure a la Segovia

Iepure a la Segovia

1) Iepurele se taie in bucati marunte. 2) Se taie patrunjelul si usturoiul curatat marunt. 3) Intr-o

3 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Sos ALL-I-OLI

Sos ALL-I-OLI

1) Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu sare, otet/zeama de lamaie 2) Se adauga putin cate putin

2 voturi    5 comentarii
1h
Sosuri

valentina ionita (Chef de cuisine)

Arata super bine...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Sorbet de pepene galben Sorbet de pepene galben

Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele, se pasează în blender. Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi

1 vot    0 comentarii
15 min
Inghetate
Inghetata cu orzo