autor:

Andrei Bordianu

» » Inghetate

Inghetata

Autor: Andrei Bordianu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Spania


    Reteta postata pe: 05 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andrei Bordianu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Spania


Reteta postata pe: 05 martie 2009

Ingrediente
1 Litru de lapte, 8 Galbenusuri de ou, 300 gr zahar, 1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

4 voturi

Mod de preparare

1) Se fierbe laptele cu rama de scortisoara si coaja de lamaie(se foloseste doar stratu subtire galben fara nimic de alb).
2) Deoparte se amesteca zaharu cu galbenusurile de ou
3) Se adauga laptele aromatizat cu scortisoara si coaja de lamaie la amestecul dinainte.Se amesteca totul si dupa ce sa amestecat bine se pune inca o data la foc.
4) Se tine la foc usor si se amesteca fara oprire,cand se observa ca sa facut ca o crema se ia de pe foc.Se scoate coaja de lamaie si scortisoara si se pune la congelator
ATENTIE:cand se pune la foc atentie mare sa nu fiarba pentru ca se taie
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata Cerisa

Inghetata Cerisa

Mixam oul cu zaharul,cand devine spumos se adauga laptele,amidonul si se mai mixeaza putin. Se

2 voturi    0 comentarii
30 min
Inghetate
Inghetata cu rom si stafide

Inghetata cu rom si stafide

Stafidele se pun la inmuiat in apa calda pentru 15-20 minute,apoi se scurg si se lasa deoparte. Galbenusurile

11 voturi    6 comentarii
40 min
Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    Eduard (Maestru bucatar):

    Nu a iesit,am incercat de 3 ori si de fiecare data s-a taiat,nu s-a ingrosat inainte de a ajunge la punctul de firbere.Este o reteta cu grad ridicat de dificultate sau este incompleta.

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2009

    Arata super bine...

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2009

    Arata groyav de bine.

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

    In poza arata super.Felicitari!

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 10 iunie 2009

      Da! Artistic, estetic, este ok! Arata super!!!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 mai 2009

      Oare pe baie de aburi nu iese?

    • Andrei Bordianu

      Andrei Bordianu (Chef de cuisine) , 19 aprilie 2009

      Ti se taie pt k depaseste gradele. Este o reteta care trebuie facuta la 50ºc dak a depasit gradele astea ti se taie

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

20 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 Litru de lapte
  • 8 Galbenusuri de ou
  • 300 gr zahar
  • 1 rama de scortisoara,coaja de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de Andrei Bordianu
Lapte prajit

Lapte prajit

1) Se pune la fiert 3/4 de lapte cu coaja de lamaie si scortisoara 2) Deoparte se amesteca zaharul

24 voturi    7 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Iepure a la Segovia

Iepure a la Segovia

1) Iepurele se taie in bucati marunte. 2) Se taie patrunjelul si usturoiul curatat marunt. 3) Intr-o

3 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Sos ALL-I-OLI

Sos ALL-I-OLI

1) Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu sare, otet/zeama de lamaie 2) Se adauga putin cate putin

2 voturi    5 comentarii
1h
Sosuri

valentina ionita (Chef de cuisine)

Arata super bine...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Inghetate

Inghetata tiramisu Inghetata tiramisu

Se pregateste in primul rand piureul de zmeura;se spala,se paseaza 250g cu blenderul,se trece prin sita pentru eliminarea semintelor,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Inghetate
Cocktail cu inghetata Cocktail cu inghetata

Intr-o cratita, zaharul se dizolva in apa, la foc mic si se lasa sa fiarba pana devine sirop, dupa care se da deoparte si se lasa la

2 voturi    0 comentarii
6h
Cocktailuri si lichioruri
Inghetata rapida de capsune la Robochef