autor:

vera

» » Paste si pizza

Lasagna cu carnat, mamaliga si varza rosie

Autor: vera (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 februarie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vera (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 februarie 2008

Ingrediente
-600g mamaliga preparata si racita intr-o tava unsa cu ulei care se poate taia felioare subtiri, -1 varza rosie, -350g cirnat proaspat sau afumat, -1 ceapa mare, -3 dl besciamela (o crema facuta cu 50g ut, 50g faina 250 ml lapte), -40 g cascaval ras sau parmezan, -30g unt sare piper, -Besciamela se prepara asa: intr-o craticioara se topeste untul la foc mic cu atentie sa nu se arda, se adauga laptele in care s-a amestecat bine faina si se da in clocot amestecand incontinuu pana se ingroasa.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

4 voturi

Mod de preparare

Se caleste ceapa cu 20g unt, se uneste cirnatul farimat dar fara piele sau taiat marunt (daca e afumat) pt 4-5 minute, se adauga varza rosie taiata fideluta si se coace la foc mediu pt 10min amestecind mai des. Se condimenteaza cu sare, piper si se raceste. Separat se taie mamaliga felioare si se aseaza intr-o tava de diametru 20X26cm. Se aseaza un strat de mamaliga un strat din ucul preparat mai sus si un strat de besciamela. Deasupra se termina ultimul strat de besciamela si cascaval ras. Se introduce in cuptorul incins la 200 grade pentru 25 min. POFTA BUNA!
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carnat, mamaliga si varza rosie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Friptura de porc cu paste si masline

Friptura de porc cu paste si masline

Un fel de mancare gata-n 25 min pe ceas :) ! Nu-i asa ca te-am facut curioasa? Se amesteca mustarul,

3 voturi    1 comentariu
25 min
Paste si pizza
Paste cu sos de rosii si usturoi

Paste cu sos de rosii si usturoi

Se pun pastele intr-un vas cu apa cat sa le acopere, se acopera si se adauga putina sare. Se lasa

4 voturi    3 comentarii
20 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 23 iulie 2009

    O tava care se poate taia felioare? Sau oare uleiul? N-am mai auzit!

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

4 voturi

Ingrediente

  • -600g mamaliga preparata si racita intr-o tava unsa cu ulei care se poate taia felioare subtiri
  • -1 varza rosie
  • -350g cirnat proaspat sau afumat
  • -1 ceapa mare
  • -3 dl besciamela (o crema facuta cu 50g ut
  • 50g faina 250 ml lapte)
  • -40 g cascaval ras sau parmezan
  • -30g unt sare piper
  • -Besciamela se prepara asa: intr-o craticioara se topeste untul la foc mic cu atentie sa nu se arda
  • se adauga laptele in care s-a amestecat bine faina si se da in clocot amestecand incontinuu pana se ingroasa.

Raporteaza reteta

Retete
de vera
Pasta alla carbonara

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Paste alla matriciana

Paste alla matriciana

Intr-o tigaie se pun uleiul, usturoiul, patrunjelul si ceapa, amestecind cu atentie. Cind ceapa a

10 voturi    4 comentarii
15 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata amara

Tort de ciocolata amara

Ciocolata + untul se pun intr-un vas care la rindul lui vine pus intr-o cratita cu apa (bagno-maria)

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
titza

titza (Chef de cuisine)

O tava care se poate taia felioare? Sau oare uleiul? N-am mai auzit!

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza Calzone(reteta unica italieneasca)