autor:

narcisa costea

» » Paste si pizza

Lasagna

Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Ingrediente
1 pachet foi de lasagne, , ptr sos ragu, 2 cepe, 1/2telina, 2 morcovi, condimente, sare,, 500gr carne tocata amestec(porc si vita), 250gr suc de rosii, condimente pentru lasagne, , ptr sosul bechamel, 50 gr unt, 1 lingura cu varf faina alba, 250 lapte, sare, piper, , 300gr cascaval ras

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Sosul ragu

Legumele se taie marunt si se calesc in jumatate cescuta ulei pana se inmoaie,apoi se adauge carnea tocata si se mesteca continuu sa nu se prinda de vas.Cand aproape e gata ,si uleiul iese deasupra adaugam condimentele,sucul de rosii,si mai lasam cca 10 min la foc mic.Pentru un plus de savoare eu am adaugat 2 linguri de sos iute preperat de mine in toamna din ardei iuti,rosii,si telina



Sosul bechamel

Se pune pe foc intr-un vas untul,faina si se stinge cu lapte,se fierbe la foc mic pana se ingroasa si se adauga sarea si piperul.



Intr-o tava adanca ansamblam lasagnea.Ungem tava cu cateva linguri de sos alb bechamel ,asezam cateva foi de lasagne,punem sos ragu,cateva linguri de sos bechamel si cate o mana de cascaval,continuam asa pana terminam.

Deasupra punem foi,sos alb si mult cascaval.Dam la cuptor pentru cca 35 min.

Eu nu fierb foile.Se gasesc in comert foi care nu necesita fierbere.

Daca va mai ramane sos ragu congelati-l si va va prinde bine la o portie de paste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna bologneza

Lasagna bologneza

1. Se toaca morcovul si una dintre cepe si se calesc in unt. Se adauga carnea tocata si se prajeste

2 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Lasagna cu ciuperci si legume

Lasagna cu ciuperci si legume

Toate legumele curatate, spalate, taiate cubulete, ciupercile feliate, se calesc intr-un vas cu ulei

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marius , 20 august 2013

    e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet foi de lasagne
  • ptr sos ragu
  • 2 cepe
  • 1/2telina
  • 2 morcovi
  • condimente
  • sare,
  • 500gr carne tocata amestec(porc si vita)
  • 250gr suc de rosii
  • condimente pentru lasagne
  • ptr sosul bechamel
  • 50 gr unt
  • 1 lingura cu varf faina alba
  • 250 lapte
  • sare
  • piper
  • 300gr cascaval ras

Raporteaza reteta

Retete
de narcisa costea
Cozonac coronita

Cozonac coronita

aluatul: se pune faina pe masa de lucru,se face o gaura in mijloc,unde punem drojdia ,peste care

6 voturi    7 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Ciorba radauteana - original

Ciorba radauteana - original

Pentru ca sunt din Radauti,m-am gandit sa pun o reteta originala de ciorba radauteana,vazand cat

344 voturi    36 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
salata cruditati-coleslaw

salata cruditati-coleslaw

varza,morcovul,telina si prazul se rad sau se taie in robot,maricele,razatoarea de mere.Separat se

35 voturi    10 comentarii
30 min
Salate de legume
Fara foto

marius

e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Pizza cu ton si sunca