autor:

narcisa costea

» » Paste si pizza

Lasagna

Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Ingrediente
1 pachet foi de lasagne, , ptr sos ragu, 2 cepe, 1/2telina, 2 morcovi, condimente, sare,, 500gr carne tocata amestec(porc si vita), 250gr suc de rosii, condimente pentru lasagne, , ptr sosul bechamel, 50 gr unt, 1 lingura cu varf faina alba, 250 lapte, sare, piper, , 300gr cascaval ras

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Sosul ragu

Legumele se taie marunt si se calesc in jumatate cescuta ulei pana se inmoaie,apoi se adauge carnea tocata si se mesteca continuu sa nu se prinda de vas.Cand aproape e gata ,si uleiul iese deasupra adaugam condimentele,sucul de rosii,si mai lasam cca 10 min la foc mic.Pentru un plus de savoare eu am adaugat 2 linguri de sos iute preperat de mine in toamna din ardei iuti,rosii,si telina



Sosul bechamel

Se pune pe foc intr-un vas untul,faina si se stinge cu lapte,se fierbe la foc mic pana se ingroasa si se adauga sarea si piperul.



Intr-o tava adanca ansamblam lasagnea.Ungem tava cu cateva linguri de sos alb bechamel ,asezam cateva foi de lasagne,punem sos ragu,cateva linguri de sos bechamel si cate o mana de cascaval,continuam asa pana terminam.

Deasupra punem foi,sos alb si mult cascaval.Dam la cuptor pentru cca 35 min.

Eu nu fierb foile.Se gasesc in comert foi care nu necesita fierbere.

Daca va mai ramane sos ragu congelati-l si va va prinde bine la o portie de paste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagna cu legume

Lasagna cu legume

Legumele proaspat culese din gradina, se curata, se spala si se toaca marunt. Se incinge uleiul

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Lasagna cu carne de vita

Lasagna cu carne de vita

Se rumenesc ceapa si usturoiul in putin ulei, apoi se adauga carnea tocata, sare, piper si se fierb

3 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marius , 20 august 2013

    e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet foi de lasagne
  • ptr sos ragu
  • 2 cepe
  • 1/2telina
  • 2 morcovi
  • condimente
  • sare,
  • 500gr carne tocata amestec(porc si vita)
  • 250gr suc de rosii
  • condimente pentru lasagne
  • ptr sosul bechamel
  • 50 gr unt
  • 1 lingura cu varf faina alba
  • 250 lapte
  • sare
  • piper
  • 300gr cascaval ras

Raporteaza reteta

Retete
de narcisa costea
Cozonac coronita

Cozonac coronita

aluatul: se pune faina pe masa de lucru,se face o gaura in mijloc,unde punem drojdia ,peste care

6 voturi    7 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Ciorba radauteana - original

Ciorba radauteana - original

Pentru ca sunt din Radauti,m-am gandit sa pun o reteta originala de ciorba radauteana,vazand cat

349 voturi    36 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
salata cruditati-coleslaw

salata cruditati-coleslaw

varza,morcovul,telina si prazul se rad sau se taie in robot,maricele,razatoarea de mere.Separat se

40 voturi    10 comentarii
30 min
Salate de legume
Fara foto

marius

e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu kaizer si legume la cuptor Spaghete cu kaizer si legume la cuptor

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul

0 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Spaghetti cu sos si chiftelute Spaghetti cu sos si chiftelute

Se amestecă bine carnea tocată (amestec sau de care preferaţi) cu verdeaţa tocată mărunt, cu pâinea, cimbru, sare şi piper

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
SPAGHETETTI CU FRUCTE DE MARE