autor:

narcisa costea

» » Paste si pizza

Lasagna

Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: narcisa costea (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 14 ianuarie 2011

Ingrediente
1 pachet foi de lasagne, , ptr sos ragu, 2 cepe, 1/2telina, 2 morcovi, condimente, sare,, 500gr carne tocata amestec(porc si vita), 250gr suc de rosii, condimente pentru lasagne, , ptr sosul bechamel, 50 gr unt, 1 lingura cu varf faina alba, 250 lapte, sare, piper, , 300gr cascaval ras

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Sosul ragu

Legumele se taie marunt si se calesc in jumatate cescuta ulei pana se inmoaie,apoi se adauge carnea tocata si se mesteca continuu sa nu se prinda de vas.Cand aproape e gata ,si uleiul iese deasupra adaugam condimentele,sucul de rosii,si mai lasam cca 10 min la foc mic.Pentru un plus de savoare eu am adaugat 2 linguri de sos iute preperat de mine in toamna din ardei iuti,rosii,si telina



Sosul bechamel

Se pune pe foc intr-un vas untul,faina si se stinge cu lapte,se fierbe la foc mic pana se ingroasa si se adauga sarea si piperul.



Intr-o tava adanca ansamblam lasagnea.Ungem tava cu cateva linguri de sos alb bechamel ,asezam cateva foi de lasagne,punem sos ragu,cateva linguri de sos bechamel si cate o mana de cascaval,continuam asa pana terminam.

Deasupra punem foi,sos alb si mult cascaval.Dam la cuptor pentru cca 35 min.

Eu nu fierb foile.Se gasesc in comert foi care nu necesita fierbere.

Daca va mai ramane sos ragu congelati-l si va va prinde bine la o portie de paste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
LASAGNA CU CARNE

LASAGNA CU CARNE

Se toaca ceapa si usturoiul si se caleste putin in uleiul incins,se adauga carnea tocata si se prajeste

42 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Paste si pizza
Lasagna cu spanac si urda dulce

Lasagna cu spanac si urda dulce

Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei bine incins. Se adauga spanacul si 50 ml apa si

3 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    marius , 20 august 2013

    e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet foi de lasagne
  • ptr sos ragu
  • 2 cepe
  • 1/2telina
  • 2 morcovi
  • condimente
  • sare,
  • 500gr carne tocata amestec(porc si vita)
  • 250gr suc de rosii
  • condimente pentru lasagne
  • ptr sosul bechamel
  • 50 gr unt
  • 1 lingura cu varf faina alba
  • 250 lapte
  • sare
  • piper
  • 300gr cascaval ras

Raporteaza reteta

Retete
de narcisa costea
Cozonac coronita

Cozonac coronita

aluatul: se pune faina pe masa de lucru,se face o gaura in mijloc,unde punem drojdia ,peste care

6 voturi    7 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Ciorba radauteana - original

Ciorba radauteana - original

Pentru ca sunt din Radauti,m-am gandit sa pun o reteta originala de ciorba radauteana,vazand cat

341 voturi    36 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
salata cruditati-coleslaw

salata cruditati-coleslaw

varza,morcovul,telina si prazul se rad sau se taie in robot,maricele,razatoarea de mere.Separat se

32 voturi    10 comentarii
30 min
Salate de legume
Fara foto

marius

e ok dar pe deasupra cu parmesan siintre foi sepoate pune mozzarella din peny , cea ambalatata , e formidabila

Adauga reteta
Retete

din Paste si pizza

Paste cu ton si dovlecel Paste cu ton si dovlecel

Punem apa si sare la fiert intr-o oala, cand incepe sa fiarba, adaugam pastele ,lasam sa fiarba timpul indicat pe ambalaj. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tortelloni cu sos de patlagele galbene Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pizza de iarna cu gogosari