Legume coapte si marinate

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 8 rosii
  • 6 ardei grasi
  • 3 vinete
  • 5 cepe
  • 3 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • patrunjel

Mod de preparare

Legumele se spala si se usuca, ceapa curatata si vinetele se taie in jumatate. Ceapa se inveleste in folie de aluminiu. Se aseaza toate legumele pe grilajul cuptorului si se lasa sa se coaca - rosiile 20-30 min, ardeii si vinetele 30-45 min, iar cepele 1 ora. Dupa ce s-au copt rosiile, se taie rondele, la fel si ceapa. Ardeii si vinetele se curata de cotoare si samburi si se taie fasii.

Se amesteca toate legumele, se aduga usturoiul taiat bucatele, ulei, sare, piper si se lasa la marinat 1 ora.

Se amesteca din cand in cand, se serveste cu patrunjel taiat marunt deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise