Carnea se portioneaza o bucata la portie. Se spala, se inabusa in 100 ml ulei cu adaos de apa si sare. Separat se inabusa ceapa, in 50 ml ulei, cu putina apa, care a fost curatata, spalata si taiata marunt. In timpul inabusirii se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa si piperul macinat. Cind s-au inabusit componentele, se adauga peste carne si se pun la fiert. Zarzavatul, ardeiul gras, cartofii se curata,se spala si se taie felii apoi se inabusa in 100 ml ulei cu putina apa. Dupa inabusire, se adauga in vasul cu carne, impreuna cu mazarea si fasolea verde, care au fost scurse din cutii si trecute, prin strecuratoare, sub un jet de apa rece. Se amesteca componentele si se lasa la fiert cca 10 - 15 minute, timp in care se pun si rosiile, curatate si taiate sferturi. Se adauga vinul la sfirsitul fierberii si se introduce vasul la cuptor, cca 10 minute, pentru o gratinare a legumelor. Se verifica gustul. La servire, se portioneaza cu paleta si se serveste carnea cu legumele alaturi si verdeata deasupra. Se poate prepara si cu legume proaspete.
Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta.
Placinte cu branza dulce
Incearca cea mai simpla reteta de chiftelute fragede in sos de rosii, cu arome mediteraneene si busuioc proaspat. Ideala...
Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii