Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecel

Reteta de limba soacrei. Reteta de rulouri de vinete si dovlecel. Limba soacrei reteta de aperitiv cu vinete si dovlecei. Retete cu vinete. Retete cu dovlecei. Retete de aperitiv.

Mod de preparare

Reteta de limba soacrei sau rulouri de vinete si dovlecei este, pe cat de simpla, pe-atat de buna. Se prepara usor si este un aperitiv apreciat si foarte gustos.

Spalam vânata și dovlecelul, le stergem cu un prosop de hârtie, apoi le feliem cat de subtire putem (cam 1 cm).

Legumele pot fi pregătite pe gratar sau în ulei încins.

Eu am ales varianta de a le coace pe gratar. Sunt mai usor de digerat și cu mai putine calorii.

Incingem gratarul (tigaie) și punem feliile de vinete și dovlecel. Când prind cateva dungi maronii, le întoarcem apoi le scoatem pe un platou. Le presaram cu sare si piper și le lăsăm să se răceasca.

Între timp pregatim sosul de maioneza sau iaurt. Zdrobim usturoiul și-l adaugăm în iaurt amestecand energic.

Ungem fiecare felie de dovlecel si vânătă cu putin sos, punem o felie de ardei și o frunza de patrunjel apoi rulăm strans.

Asezam pe platou și le pastram la rece până la servire.

Reteta de limba soacrei sau rulouri de vinete si dovlecei este gata. Simplu, nu-i asa? Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cartofi umpluti la cuptor cu bacon si cascaval - reteta simpla si delicioasa

Mancare de urzici cu usturoi si hrean - reteta simpla si gustoasa de primavara

Reteta de vinete pane cu sos de rosii