Linguini cu pesto de dovlecel si fructe de mare

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Linguini cu pesto de dovlecel si fructe de mare

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane:
  • 1 dovlecel de aprox 500 de gr,
  • 1 borcanel de pesto genovese
  • 500 gr de vongole veraci
  • 200 gr cozi de creveti,
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 400 gr de linguini de buna calitate (Barila)...
  • sare piper dupa gust.

Mod de preparare

Reteta. curatam de coaja dovlecel si il taiam cubulete, eliminand semintele, si punem la fiert pana intra furculita in el, strecuram si lasam sa se scurga bine de apa. Intre timp aparte punem la fiert fructe de mare (VONGOLE VERACI) si cozi de creveti curatate de coaja in 2 linguri de ulei de masline si 2 catel de usturoi timp de 10 minute. punem la fiert pastele in abundent apa sarata. pana se fierb pastele scoatem 3 sfert din carne de vongole di conchilie si tinem cateva pentrui decor. Trecem dovlecel la mixer pana obtinem un pateu si adaugam 1/2 de borcanel de PESTO GENOVESE, amestecam bine ingredientele. Strecuram pastele si le trecem in fructe de mare pe foc mislociu adaugam peste ele PESTO DE DOVLECEL amestecam bine si servim cald DECORAND FARFURIA CU VONGOLE IN CONCHILIE.

N.B. Acestea reteta se poate realiza si cu orez.... POFTA BUNA!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Se spala fasolea, apoi se pune in apa rece, la hidratat.

Iahnie de fasole
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor