autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Linguini cu scoici

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
2 lingurite ulei de masline, 1 ceapa mica, tocata marunt, 3 morcovi, taiati În sferturi pe lungime si, apoi taiati transversal felii subtiri, 4 catei de usturoi, tocati, 1 cana suc de morcovi, 2 duzini de scoici, bine spalate, 225 g linguini, 1/4 lingurita sare, 1/4 cana patrunjel tocat, 2 linguri unt fara sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Într-o tigaie mare, se Încalzeste uleiul la foc mic.
Se adauga ceapa, morcovii si usturoiul; se prajesc,
amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa
este frageda.
Se adauga sucul de morcovi si se pun la fiert.
Când dau În clocot se adauga scoicile; se acopera si
se fierb 5 minute sau pâna când scoicile se deschid
(verificati dupa 3 minute deoarece unele se vor
deschide inaintea altora). Se scot scoicile pe masura
ce se deschid (se arunca cele care nu se deschid).
Tigaia cu amestecul de morcovi se Iasa deoparte.
Când scoici le se racesc suficient, se scoate carnea
din ele, iar cochiliile se arunca.
Între timp, Într-o oala mare cu apa fiarta se pun
linguini si se fierb conform instructiunilor de pe
ambalaj. Se scurg.
Se pune din nou la fiert amestecul de morcovi si
se fierbe 3 minute. Se adauga sarea. Se scoate
Într-un castron mare Împreuna cu pastele scurse,
scoicile, patrunjelul si untul; se amesteca bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Linguini cu scoici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Caras cu lamaie si usturoi la cuptor

Caras cu lamaie si usturoi la cuptor

Pestele se curata,se spala si se lasa la scurs. Usturoiul se curata ,apoi se zdrobeste .Facem un

13 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei

Peste prajit cu mamaliguta si mujdei

Se curata pestele, se spala bine, se taie bucati si se sareaza. Se trece prin faina de malai si se

8 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 lingurite ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • tocata marunt
  • 3 morcovi
  • taiati În sferturi pe lungime si
  • apoi taiati transversal felii subtiri
  • 4 catei de usturoi
  • tocati
  • 1 cana suc de morcovi
  • 2 duzini de scoici
  • bine spalate
  • 225 g linguini
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 cana patrunjel tocat
  • 2 linguri unt fara sare

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Clesti crab pane, cu legume