MACAROANE CU CIUPERCI

Mod de preparare

Ciupercile se curata de pielita superficiala si se taie feliute.Mazarea se spala si se curata iar rosiile se inmoaie in apa fierbinte,li se jupoaie pielita apoi se taie felii.Usturoiul si ceapa se curata si se toaca marunt.Sunca se taie fasii. In apa sarata se pun la fiert macaroanele,itre timp se incinge uleiul int-un vas mai mare dupa care se caleste ceapa,sunca si usturoiul.Se adauga mazarea si ciupercile care se prajesc impreuna.Apoi se pun rosiile si supa si se lasa sa dea toate acestea in clocot.Turnam mascarpone si se lasa sa se topeasca pe foc mic,cu capacul pus.Se pune apoi sare,piper,nucsoara si busuioc dupa gust.

Pe aceeași temă:

Paste cu carne tocata de pui si sos de rosii. Reteta simpla si gustoasa de fusilli cu carne tocata si sos de rosii

Reteta simpla de inghetata stracciatella. Cu doar 3 ingrediente, cremoasa si foarte usor de facut

Sos marinara. Reteta italiana de sos de rosii cu usturoi si busuioc