Macrou a la grec

Rețetă de Licuta Marin 12 Iunie 2011, 20:52

Îmi place

Distribuie

Mod de preparare

1. Pestele se curata, se spala si se da cu sare.

2. Se ia o tava, se aseaza pestele si se toarna uleiul peste el. Apoi usturoiul taiat marunt, rosiile taiate, se presara cimbru, se adauga foile de dafin, boabele de piper, vinul si la urma sucul de rosii.

3. Se da tava la cuptor pentru 45 minute. Se scoate din sfert in sfert de ora, se ia zeama din tava si se toarna usor cu lingura peste peste.

4. Cand se serveste se stropeste cu zeama de lamaie.

Se poate servi cu garnitura de orez, piure, etc. Noi am servit cu mamaliguta.

Pofta Buna!

Pe aceeași temă:

Peste cu rosii si usturoi la cuptor

Salata greceasca

Pastrav la tigaie