autor:

susu

» » Mancaruri cu peste

Macrou in folie la cuptor cu garnitura de legume

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 ianuarie 2010

Ingrediente
Peste in folie la cuptor cu garnitura de legume, , bucati de peste (macrou), unt, lamaie, Sare, Piper, Cimbru, Vegeta, Patrunjel verde, Rosmarin foarte putin, Ulei de masline, Conopida, Broccoli, Morcovi

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

20 voturi

Mod de preparare

Se curata pestii si se spala bine. Se sterg cu un prosop curat de bucatarie. Se maseaza bine cu condimente si ulei de masline pe toate partile inclusiv burtica. Se stoarce bine o jumatate de lamaie la fiecare peste si se aseaza pe folia de aluminiu data cu ulei pentru a nu se lipi pestele. Rozmarinul se pune in interiorul burtii cam 1 varf de cutit .Se pune un cub de unt deasupra pestelui si cateva fire de patrunjel. Se strange bine folia iar la capete se rasuceste in sus pentru a nu exista riscul sa iasa sosul afara. Se da la cuptor pentru vreo 30 minute. Atentie la aburi cand se desface folia. Se pun la fiert 2 litri de apa. Cand da in clocot se pun mai intai morcovii care fierb mai greu cu putina sare, piper, vegeta, foi de dafin si se fierb vreo 15 minute (depinde cat de mare sunt taiati). Se scot apoi si se adauga conopida buchetele care a fost tinuta in apa cu sare .Se fierbe vreo 10 minute si se scoate. Se pune broccoli buchetele si se opareste 1 minut. Pestele se serveste cu garnitura de legume. Peste broccoli se poate pune zeama de lamaie, putin ulei de masline si cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "Macrou in folie la cuptor cu garnitura de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Creveti nedecorticati in sos de vin si usturoi

Creveti nedecorticati in sos de vin si usturoi

Crevetii i`am spalat bine-bine, le`am rupt „capul”, i`am mai spalat odata bine-bine. I`am oparit

3 voturi    1 comentariu
2h
Mancaruri cu peste
jumatati de ardei umpluti

jumatati de ardei umpluti

spalati si taiati ardii in jumatate in lungsi scaoteti samburii. taiti painea in cubulete.curatati

3 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2010

    Aromat si arata impecabil!*****

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

    10 cu felicitari si 5 stelute de la mine!!!!

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

    Sanatos si delicios macroul.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2010

      Arata grozav ,este sanatos si tare gustos...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

20 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

6 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

1 vot    0 comentarii
40 min
Salate reci

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Aromat si arata impecabil!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor si salata de ardei rosu cu ton.