autor:

Gabriela Urucu

» » Sosuri

Maioneza

Autor: Gabriela Urucu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gabriela Urucu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 iulie 2008

Ingrediente
2 galbenusuri (crude), o lingurita otet, o lingurita mustar, zeama de la 1/2 lamaie, sare si piper dupa gust, cativa catei de usturoi optional, cimbru - optional, ulei cat cuprinde

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

4 voturi

Mod de preparare

Se pun intr-un bol ouale, otetul, zeama de lamaie, mustarul, se amesteca putin, apoi se incorporeaza uleiul. Se poate adauga mai mult ulei odata, fara grija ca se va taia.
Cand maioneza e gata se adauga sarea, piperul, cimbrul si usturoiul pisat. Va rezulta un sos cremos, delicios, subtire. Se poate renunta la cimbru si usturoi - gustul va fi la fel de incantator.
Maioneza obtinuta poate fi pastrata la temperatura camerei mai multe zile; cand veti vrea sa o folositi iar, doar amestecati putin si e gata de \'treaba\'!
Se poate folosi atat ca adaos pentru salata beof, ciuperci, telina, cat si ca dressing pentru mancarurile mai sofisticate.
Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Conopida cu maioneza si usturoi

Conopida cu maioneza si usturoi

Inainte de toate pregatim conopida: ii rupem frunzele, taiem buchetelele de conopida si le spalam

33 voturi    13 comentarii
50 min
Salate de legume
Salata asortate de iarna cu maioneza din mustar

Salata asortate de iarna cu maioneza din mustar

Otetul, apa, sarea, zaharul,mierea si piperul se fierb. Cand au dat un clocot se pun toate legumele,

112 voturi    40 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Sad , 12 iulie 2008

    Nu-mi place maioneza din comert,e mai buna facuta in casa.

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

4 voturi

Ingrediente

  • 2 galbenusuri (crude)
  • o lingurita otet
  • o lingurita mustar
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare si piper dupa gust
  • cativa catei de usturoi optional
  • cimbru - optional
  • ulei cat cuprinde

Raporteaza reteta

Retete
de Gabriela Urucu
Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Supa de pui cu galuste - mancarea mea preferata

Se pun la fiert legumele curatate si puiul...se urmareste sa se ia spuma...in timpul fierului se

278 voturi    26 comentarii
1h
Supe de carne
Mancare de varza

Mancare de varza

Varza se toaca marunt, se adauga aproximativ 2 lingurite de sare si se freaca bine pana se inmoaie.Se

26 voturi    10 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fara foto

Sad

Nu-mi place maioneza din comert,e mai buna facuta in casa.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Sos rosu usturoiat Sos rosu usturoiat

Coacem ardeii, ii presaram cu sare si ii lasam un pic sa se racoreasca. Coacem si rosiile. Curatam usturoiul, apoi curatam ardeii de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Bucate la borcan
Dulceata de ardei iute rosu Dulceata de ardei iute rosu

Ardeii iuti se spala si se taie marunt. Ardeii kapia (sau gogosari) se spala, se curata de seminte si cotoare si se macina sau se dau

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Friptura de pui cu gomboti ( galuste)si sos vanatoresc