autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Makluba

   Specific: 

Egipt


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Egipt


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
carne de pui, cartofi, vinete, conopida, orez, ceapa

Dificultate: Medie Timp: 30 min

749 voturi

Mod de preparare

Se pune la fiert carnea de pui si cind apa incepe sa fiarba se taie o ceapa solzi si se pune in oala; se lasa sa fiarba pina puiul este moale. Separat se taie cartofii rondele la fel si vinetele si impreuna cu conopida desfacuta in bucati se prajeste bine in ulei. Cind sint toate gata, se ia o oala mai mare in care se pune in ordinea urmatoare: pe fundul oalei se pun cartofii, apoi carnea, un strat de orez, conopida si vinetele, iar orez. La urma se ia zeama in care a fiert puiul si se condimenteaza apoi se adauga peste ingrediente in oala, sa le acopere. Cind este fiert orezul si nu mai este apa se stinge focul.
Se serveste calda, cu iaurt si salata
Daca ti-a placut reteta noastra "Makluba" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chilli con carne

Chilli con carne

Se caleste ceapa tocata marunt impreuna cu carnea tocata pana cand aceasta are culoarea maronie.

1 vot    1 comentariu
50 min
Mancaruri cu carne
Ciolan afumat fiert in bere

Ciolan afumat fiert in bere

Intr-o oala cu apa fierbinte oparim 40-50 minute ciolanul. Aruncam prima apa in care a fiert ciolanul

5 voturi    3 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    trendynice , 12 mai 2010

    nu ai spus nimic de cantitati si orezul trebuie fiert sau crud?

  • Fara foto

    marius , 22 ianuarie 2010

    sunt putini turci care stiu reteta asta, am ramas placut surprins ca e pe site-ul asta. Felicitari! scrieti Maklube pe google images pentru o sugestie de prezentare :D

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Merita incercata...

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Felicitari,e super,o voi pregati in curand.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

      Am sa incerc si eu aceasta reteta.

    • zana b.

      zana b. (Chef de cuisine) , 06 august 2009

      Cred ca m-iar placea.Poate o sa o incerc si eu ,si nici nu dureaza mult sa o pregatesti.

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 03 august 2009

      Foarte interesant...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 august 2009

      Interesanta reteta

    • Fara foto

      roxana , 22 iulie 2009

      Aceasta mancare o fac sı arabii care locuıesc ın turcıa, este gustoasa dar...parca putın grea la stomac!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

      Este o reteta gen arabesc,foarte buna,asa ceva am mancat acum doi ani la Marriot, de aceea spun ca este arabesc.Felicitari, pentru reteta.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 06 iunie 2009

      Reteta foarte interesanta. O voi incerca si eu. Am mancat asa ceva in Siria.

    • Fara foto

      gabi , 06 noiembrie 2008

      Am mincat in Egipt si in Liban, dar numai cu vinete prajite, carne de pui si orez; dupa ce se rasturna pe platou, deasupra erau iaurt si seminte de pin prajite.

    • Fara foto

      rodica , 31 august 2008

      Ceapa inmoaie orezul. Este indicat fara ceapa.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

30 min

749 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

106 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Taci si inghite Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai in ploaie,

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive
Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi Platou de toamna cu rulada de porc, mere, cartofi copti si muraturi

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru, se bate un pic cu ciocănelul de şniţele, apoi se taie

0 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Musaca de cartofi