Mancarica de cartofi cu pulpa de curcan

Mod de preparare

Ceapa se curata,se spala si se taie marunt.Morcovul se curata si se taie rondele sau se da prin razatoarea mare.Ardelul se curata si se taie marunt.Toate legumele se pun la innabusit cu putin ulei si cateva linguri de apa.Cand sau inmuiat putin se adauga carnea de curcan taiata bucati potrivite,se mai adauga putina apa si se lasa sa fiarba.

Cand este aproape fiarta carnea se adauga cartofii curatati si taiati cuburi si sucul de rosii.

Se sareaza,se pipereaza si se lasa sa fiarba pana cand sunt gata cartofii.

La urma se adauga mararul si patrunjelul tocate marunt.

Pe aceeași temă:

Chiftele cu cartofi la cuptor - reteta usoara si delicioasa, cu sos cremos de smantana

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi