Autor: cartederetete.ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 11 aprilie 2016
Ingrediente
500 g carne de oaia (sau ied, berbec, miel), 2 cepe rosii, Pentru marinata, 1 lingura paprika afumata, 2 cuisoare, 1/2 lingurita chimion macinat, 2 lingurite de boabe de coriandru, sare de mare, dupa gust, boabe de piper
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
2 voturi
Mod de preparare
Carnea se taie in bucati egale, de circa 2,5 cm.
Condimentele pentru marinata se pun in mojar si se maruntesc.
Bucatile se carne se aseaza in recipientul pentru marinat si se amesteca bine cu condimentele si uleiul de masline.
Se pregatesc aparatul de marinat FoodSaver si caserola pentru marinare rapida.
Se pune capacul caserolei si se intoarce butonul in dreptul semnului de "vas inchis".
Se introduce furtunul in orificiul butonului alb, iar celalalt capat al furtunului in orificiul de pe aparatul de vidat. Se videaza de trei ori.
Se iau bucati de carne si se infig pe bete de frigarui, alternand cu bucati de ceapa rosie.
Se pregatesc pe gratar.
Se servesc cu o salata si alaturi de garnitura preferata.
Condimentele pentru marinata se pun in mojar si se maruntesc.
Bucatile se carne se aseaza in recipientul pentru marinat si se amesteca bine cu condimentele si uleiul de masline.
Se pregatesc aparatul de marinat FoodSaver si caserola pentru marinare rapida.
Se pune capacul caserolei si se intoarce butonul in dreptul semnului de "vas inchis".
Se introduce furtunul in orificiul butonului alb, iar celalalt capat al furtunului in orificiul de pe aparatul de vidat. Se videaza de trei ori.
Se iau bucati de carne si se infig pe bete de frigarui, alternand cu bucati de ceapa rosie.
Se pregatesc pe gratar.
Se servesc cu o salata si alaturi de garnitura preferata.
