autor:

zana b.

» » Salate

Merluciu cu mango

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 aprilie 2009

Ingrediente
1 portocala mica,1/2mango,2bulbi de arpagic,4 fire coriandru, 2 bucati mai mari de merluciu file,sare, ulei,1 lingurita rasa pasta de curry,1lingurita crema de branza.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

Portocala se spala sub jet fierbinte de apa, se sterge cu un servet si se da pe razatoare (se pastreaza o lingurita rasa). Se decojeste complet portocala, iar feliile de toate pielitele. Mango se curata, iar pulpa se taie cubulete. Bulbii de arpagic se curata si se toaca. Se spala firele de coriandru, se rup frunzele si se toaca. Pestele se sareaza si se prajeste in ulei incins cam 3 min. pe fiecare parte. Cand terminam de prajit pestele luam fileurile si le pastram la cald, se adauga feliile de portocala si coaja rasa si se lasa pe foc 1 min.

Luam fileurile si le pastram la cald. In putin ulei se caleste arpagicul, apoi se pun cuburile de mango. Se inglobeaza pasta de curry si crema de branza, se lasa sa scada totul 1 min. Se serveste pestele cu masa de fructe si legume. Se orneaza fiecare portie cu frunze tocate de coriandru.
Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu mango" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu peste
Salata Peste afumat MARIANA

Salata Peste afumat MARIANA

Se taie varza fideluta, se taie ceapa julien, castraveti in cubulete, se sareaza si pipereaza, pestele

5 voturi    1 comentariu
20 min
Salate cu peste
Icre rapid

Icre rapid

Se pune icrele,lamia,sifonul se mixeazaciteva minute la turatie mica,apoi la mare adugindu-se uleiul.

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Salate cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 portocala mica,1/2mango,2bulbi de arpagic,4 fire coriandru
  • 2 bucati mai mari de merluciu file,sare
  • ulei,1 lingurita rasa pasta de curry,1lingurita crema de branza.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu peste

Salsa cu capsune si creveti Salsa cu capsune si creveti

Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie. Se taie rosiile cubulete, la fel si ardeiul capia, ceapa verde taiata rondele,

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir

Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem cubulete. Curatam si dam ghimbirul pe razatoarea mica. Calim ghimbirul si usturoiul intreg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
SALATA CAESAR