autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

MIDII CU VIN SI SEMINTE DE CHIMEN DULCE

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
6 portii, 60 midii cu cochilii, 1 ceapa mare, tocata marunt, 350 mI vin alb, sec, 2 linguri ulei de masline, ½ linguri de faina, 2 linguri seminte de chimen dulce, ½ lingurita nucsoara, putina sare, 3-4 boabe piper verde, proaspat macina te

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Se perie si se spala bine midiile pentru a inlatura tot nisipul. La nevoie se foloseste si cutitul.
2. Midiile se gatesc in abur intr-o cratita mare 6 minute. Se ia cratita de pe foc, se inlatura si se arunca jumatate din cochilii, iar cealalta jumatate (cu continutullor) se pune pe un platou mare si se pastreaza calda.
3. Într-o alta cratita se caieste ceapa in uleiul de masline, apoi se adauga vinul, semintele de chimen dulce, sarea si nucsoara si se lasa sa fiarba inabusit 8 minute. Se dizolva faina intr-un paharel de vin, se toarna in sos si se amesteca bine. Sosul se toarna peste midiile firbinti, si se prepara piperul verde proaspat macinat. Se serveste imdediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "MIDII CU VIN SI SEMINTE DE CHIMEN DULCE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pangasius cu ciuperci la cuptor

Pangasius cu ciuperci la cuptor

Spalam pestele,il punem intr-o tava de yenna.Curatam ciupercutele si le spalam,apoi le punem in tava

8 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Scoici de riu  in sos.

Scoici de riu in sos.

Sciocile de riu trebuiesc lasate in apa cel putin citeva ore pentru a le iesi nisipul din interiorul

7 voturi    15 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6 portii
  • 60 midii cu cochilii
  • 1 ceapa mare
  • tocata marunt
  • 350 mI vin alb
  • sec
  • 2 linguri ulei de masline
  • ½ linguri de faina
  • 2 linguri seminte de chimen dulce
  • ½ lingurita nucsoara
  • putina sare
  • 3-4 boabe piper verde
  • proaspat macina te

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Bombay Curry (tocanita de peste) - Bucataria Indiei Orientale
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania