autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Midii in stil thailandez

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
3 linguri fulgi de nuca de cocos, 3/4 cana apa fiarta, 2 linguri ulei de masline, 5 cepe verzi, taiate fin, 3 catei de usturoi, tocati, 2 linguri ghimbir proaspat tocat, 1/2 cana rosii taiate din conserva, 1 lingura sos de soia cu cantitate redusa de sodiu, 2 linguri melasa de rodii, 1/2 cana frunze de coriandru tocate, 1/2 lingurita sare, 1.4 kg midii, spalate si curatate, 2 linguri suc proaspat de lamâie verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

1. Într-un castronel, se amesteca nuca de cocos si apa fiarta. Se lasa sa stea 30 de minute sau pâna când fulgii de cocos sunt foarte moi $i apa capata gust de cocos. Se strecoara lichidul Într-un castron, apasând nuca de cocos ca sa se obtina cât mai mult lichid posibil. Se arunca fulgii de cocos.
2. Într-o oala mare, se Încalzeste uleiul la foc mic. Se adauga salotele, usturoiul si ghimbirul si se prajesc 3 minute sau pâna când ghimbirul este fraged. Se adauga apa de cocos, ro$iile, sosul de soia, melasa de rodii, frunzele de coriandru si sarea; se pun la fiert.
3. Când dau În clocot se adauga midiile; se acopera si se fierb 5 minute sau pâna când midiile se deschid (cele care nu se deschid se arunca). Pentru servit, se scot midiile În 4 castroane mari. Se amesteca sucul de lamâie verde in fiertura si se toarna flertura peste midii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Midii in stil thailandez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Scoici de riu  in sos.

Scoici de riu in sos.

Sciocile de riu trebuiesc lasate in apa cel putin citeva ore pentru a le iesi nisipul din interiorul

7 voturi    15 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Crap prajit cu garnitura de cartofi natur

Crap prajit cu garnitura de cartofi natur

1. Se curata pestele de solzi, urechi si intestine. 2. Se indeparteaza capul si coada, iar apoi

9 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 3 linguri fulgi de nuca de cocos
  • 3/4 cana apa fiarta
  • 2 linguri ulei de masline
  • 5 cepe verzi
  • taiate fin
  • 3 catei de usturoi
  • tocati
  • 2 linguri ghimbir proaspat tocat
  • 1/2 cana rosii taiate din conserva
  • 1 lingura sos de soia cu cantitate redusa de sodiu
  • 2 linguri melasa de rodii
  • 1/2 cana frunze de coriandru tocate
  • 1/2 lingurita sare
  • 1.4 kg midii
  • spalate si curatate
  • 2 linguri suc proaspat de lamâie verde

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii, rosii felii subtiri, ceapa solzi subtiri, le stropim cu

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu peste
Tarta cu ton si legume Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura. Taiem ardeii cuburi si ceapa si le calim in cele 2 linguri de ulei pana se inmoaie putin. Patrunjelul

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Salau la tava
Black Friday Oster Romania
Black Friday Oster Romania