Mincare de”mulukhie”,fara carne(specific arab)

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Mincare de”mulukhie”,fara carne(specific arab)

Ingrediente

  • -cca 400 g “mulukhie”
  • -6-7 catei de usturoi taiati marunt(nu batut)
  • -1 cub de delikat,magi…
  • -3-4 linguri de ulei de masline
  • -zeama de la o lamiie
  • -sare,piper

Mod de preparare

“Mulukhie”este o planta,des folosita,in tarile arabe;se pregateste in multe feluri.Planta,matura,e de cca 1 metru,inaltime.De la mulukhie se folosesc frunzele;frunzele(spalate,uscate),sau se taie f.,f.marunt(cu un cutit special),sau se taie mai mare(de cca 2/2 cm),cu cutit normal.

Voi scrie reteta de “mulukhie” taiata mare,fara carne.E o reteta f.rapida,cu f.putine ingrediente.

Intr-o cratita se pune uleiul de masline ,apoi usturoiul;cind usturoiul e prajit,putin,se pune “mulukhia”(eu am avut in congelator);se presara putin piper,se pune cubul de magi(se poate si fara).Apoi se pune cca 300 ml apa,se mesteca si se lasa(acoperit) sa fiarba 20-25 minute;dupa aceea,se descopera si se mai lasa cca 10 minute;se lasa descoperita,ca sa scada lichidul.

Se potriveste de sare,apoi se ia de pe foc;se pune zeama de la 1 lamiie(sau dupa gust),se mesteca;nu se mai pune pe foc.

Se serveste calda,cu lipie,muraturi,masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor