autor:

Adelina.Cristina

» » Aluaturi si Foietaje

Mucenici ca la mama acasa

Autor: Adelina.Cristina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina.Cristina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2012

Ingrediente
1 kg faina, 3 oua, drojdie proaspata (de marimea unei nuci), sau drojdie uscata (o lingura), 250 g zahar, o lingurita sare, ulei/margarina, o esenta de lamaie, coaja a 3 lamai rase, 300 g miez de nuca, miere de albine

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in apa calduta si se adauga peste faina, se lasa timp de 30 de min.

Se mixeaza ouale si zaharul si se adauga impreuna cu o lingurita de sare + o esenta de lamaie peste faina, se framanta din rasputeri.

Pentru inceput se framanta cu putina apa calduta, ulterior cu ulei. Se lasa aluatul la dospit.

Se modeleaza mucenicii si se pun in tava unsa cu ulei sau margarina (dupa preferinta), se baga la cuptor la foc potrivit.

Dupa ce s-au copt mucenicii, se ung cu miere de albine si se presoara miez de nuca maruntit + coaja de lamaie rasa.
Spor la treaba.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici ca la mama acasa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Cosulete cu fructe

Cosulete cu fructe

Fructele se pun intr-o cratita cu zaharul si se tin sa dea cateva clocote pana se inmoaie. Foietajul

0 voturi    2 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Foietaj cu frisca si fructe

Foietaj cu frisca si fructe

Un desert delicios facut din doar cateva ingrediente intr-un timp destul de scurt. Cand nu aveti

9 voturi    11 comentarii
45 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • arsene_dany

    arsene_dany (Bucatar) , 08 martie 2013

    va rog sa fiti mai expliciticu cantitatile de apa si ulei,dar mai ales cu temperatura si timpul coptului,....

  • Adelina.Cristina

    Adelina.Cristina (Chef de cuisine) , 13 martie 2012

    Da, a fost primul an in care am pregatit mucenici. M-am bucurat tare mult ca am reusit din prima.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 12 martie 2012

    Foarte aromati si arata impecabil!*****

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 3 oua
  • drojdie proaspata (de marimea unei nuci)
  • sau drojdie uscata (o lingura)
  • 250 g zahar
  • o lingurita sare
  • ulei/margarina
  • o esenta de lamaie
  • coaja a 3 lamai rase
  • 300 g miez de nuca
  • miere de albine

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina.Cristina
Pui cu cartofi, la cuptor

Pui cu cartofi, la cuptor

Se scrijeleaza pulpele si se adauga impreuna cu cartofii taiati cubulete si usturoiul, jumatatile

13 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Salata de bouef

Salata de bouef

Se curata morcovii, cartofii si telina si se pun la fiert impreuna cu pieptul de pui. Dupa ce au

8 voturi    3 comentarii
2h
Salate de legume
Musaca - carne si cartofi

Musaca - carne si cartofi

Se amesteca carnea de pui si vita cu un ou, o ceapa medie taiata marunt, marar si patrunjel, se presoara

4 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

arsene_dany (Bucatar)

va rog sa fiti mai expliciticu cantitatile de apa si ulei,dar mai ales cu temperatura si timpul coptului,....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Covrigi cu seminte de in