autor:

Lydia

» » Prajituri

Muffin

Autor: Lydia (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Marea Britanie


    Reteta postata pe: 20 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lydia (Maestru bucatar)   
Specific:  

Marea Britanie


Reteta postata pe: 20 iunie 2013

Ingrediente
(ies exact 12 bucati, cantitatea perfecta pentru o tava obisnuita de muffins), &bull3 oua, &bull1 ceasca (pahar) de 150 de ml. cu zahar, &bull1 plic de zahar vanilat, &bull75 de ml. de, &bull1, 1/2 ceasca de faina + 1 &ndash 2 linguri de faina in plus (masurati cu aceeasi ceasca), &bull1 lingurita de praf de copt, Optional:, &bulladausuri dupa gust: eu am folosit azi bucatele de ciocolata (cam 50 de grame) + 2 linguri de coaja de portocala confiata, se potrivesc bine murele, afinele etc., &bullzahar praf pentru finsat sau o glazura de ciocolata, serbet etc.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se aprinde cuptorul si se fixeaza la 180 de grade Celsius.Ouale intregi, zaharul si zaharul vanilat se pun intr-un bol. Se mixeaza cu mixerul pe viteza mare pana ce ouale spumeaza si se formeaza o crema destul de consistenta (vreo 5 minute). Se adauga uleiul in fir subtire (ca la maioneza) si se mixeaza in continuare pana ce se incorporeaza complet. Se adauga faina – mai intai 1 cana si jumatate, daca mai e nevoie se mai adauga 1 – 2 linguri - si praful de copt, apoi adausurile, daca doriti, eu am adaugat ciocolata bucatele si coaja de portocale confiata. Se amesteca compozitia, care trebuie sa fie ceva mai consistenta decat un pandispan, cam de vascozitatea unui chec .Se imparte compozitia in mod egal in gaurile unei tavi pentru muffins (sau in forme individuale), de preferat sa folositi hartii speciale pentru muffins sau, daca nu aveti, ungeti formele cu unt si presarati cu faina.Se da tava la copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, cam pentru 25 de minute. Briosele trebuie sa fie crescute si aurii iar mijlocul sa fie bine copt (testul cu scobitoarea e cel mai relevant).
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tartă muffin cu căpșuni

Tartă muffin cu căpșuni

Să începem cu Pâte Sablée (baza tartei): Amestecăm făina cu zahărul și

4 voturi    0 comentarii
50 min
Prajituri
Muffin crocant cu mere si unt de arahide

Muffin crocant cu mere si unt de arahide

Se amesteca primele 5 ingrediente intr-un bol.Amestecati ouale,laptele si uleiul si turnati peste

2 voturi    3 comentarii
15 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • (ies exact 12 bucati
  • cantitatea perfecta pentru o tava obisnuita de muffins)
  • &bull3 oua
  • &bull1 ceasca (pahar) de 150 de ml. cu zahar
  • &bull1 plic de zahar vanilat
  • &bull75 de ml. de
  • &bull1
  • 1/2 ceasca de faina + 1 &ndash 2 linguri de faina in plus (masurati cu aceeasi ceasca)
  • &bull1 lingurita de praf de copt
  • Optional:
  • &bulladausuri dupa gust: eu am folosit azi bucatele de ciocolata (cam 50 de grame) + 2 linguri de coaja de portocala confiata
  • se potrivesc bine murele
  • afinele etc.
  • &bullzahar praf pentru finsat sau o glazura de ciocolata
  • serbet etc.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Poale-n brau Poale-n brau

Se fărâmă drojdia şi se dizolvă în puţin lapte călduţ cu zahărul, se adaugă apoi ouăle, restul de lapte, untul

0 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Clafoutis aux pommes(Prăjitură cu mere)