autor:

Lydia

» » Prajituri

Muffin

Autor: Lydia (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Marea Britanie


    Reteta postata pe: 20 iunie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lydia (Maestru bucatar)   
Specific:  

Marea Britanie


Reteta postata pe: 20 iunie 2013

Ingrediente
(ies exact 12 bucati, cantitatea perfecta pentru o tava obisnuita de muffins), &bull3 oua, &bull1 ceasca (pahar) de 150 de ml. cu zahar, &bull1 plic de zahar vanilat, &bull75 de ml. de, &bull1, 1/2 ceasca de faina + 1 &ndash 2 linguri de faina in plus (masurati cu aceeasi ceasca), &bull1 lingurita de praf de copt, Optional:, &bulladausuri dupa gust: eu am folosit azi bucatele de ciocolata (cam 50 de grame) + 2 linguri de coaja de portocala confiata, se potrivesc bine murele, afinele etc., &bullzahar praf pentru finsat sau o glazura de ciocolata, serbet etc.

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se aprinde cuptorul si se fixeaza la 180 de grade Celsius.Ouale intregi, zaharul si zaharul vanilat se pun intr-un bol. Se mixeaza cu mixerul pe viteza mare pana ce ouale spumeaza si se formeaza o crema destul de consistenta (vreo 5 minute). Se adauga uleiul in fir subtire (ca la maioneza) si se mixeaza in continuare pana ce se incorporeaza complet. Se adauga faina – mai intai 1 cana si jumatate, daca mai e nevoie se mai adauga 1 – 2 linguri - si praful de copt, apoi adausurile, daca doriti, eu am adaugat ciocolata bucatele si coaja de portocale confiata. Se amesteca compozitia, care trebuie sa fie ceva mai consistenta decat un pandispan, cam de vascozitatea unui chec .Se imparte compozitia in mod egal in gaurile unei tavi pentru muffins (sau in forme individuale), de preferat sa folositi hartii speciale pentru muffins sau, daca nu aveti, ungeti formele cu unt si presarati cu faina.Se da tava la copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, cam pentru 25 de minute. Briosele trebuie sa fie crescute si aurii iar mijlocul sa fie bine copt (testul cu scobitoarea e cel mai relevant).
Daca ti-a placut reteta noastra "Muffin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Muffin Flowers

Muffin Flowers

Am amestecat totul rapid cu mixerul, apoi am turnat in noile mele forme spalate bine in prealabil

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Muffin cu carne

Muffin cu carne

Pulpa se desface de pe os si se marunteste, ardeii se taie marunt si se pun peste carne, se mai adauga,

1 vot    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • (ies exact 12 bucati
  • cantitatea perfecta pentru o tava obisnuita de muffins)
  • &bull3 oua
  • &bull1 ceasca (pahar) de 150 de ml. cu zahar
  • &bull1 plic de zahar vanilat
  • &bull75 de ml. de
  • &bull1
  • 1/2 ceasca de faina + 1 &ndash 2 linguri de faina in plus (masurati cu aceeasi ceasca)
  • &bull1 lingurita de praf de copt
  • Optional:
  • &bulladausuri dupa gust: eu am folosit azi bucatele de ciocolata (cam 50 de grame) + 2 linguri de coaja de portocala confiata
  • se potrivesc bine murele
  • afinele etc.
  • &bullzahar praf pentru finsat sau o glazura de ciocolata
  • serbet etc.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura desteapta