Musaca - carne si cartofi

Mod de preparare

Se amesteca carnea de pui si vita cu un ou, o ceapa medie taiata marunt, marar si patrunjel, se presoara sare si piper.

Se spala cartofii si se pun la fiert intregi, cu coaja. Se fierb cca 10-15 min, se curata de coaja si se taie in felii subtiri.

Se unge tava de la aragaz sau altfel de tava cu ulei, se adauga intai un strat de cartofi feliati, peste acesta un alt strat uniform de carne si iar cartofi. Se baga la cuptor la foc potrivit. Cand cartofii ultimului strat se rumenesc putin se adauga 3 oua batute.

Dupa preparare se taie in bucati si se serveste cu smantana sau castraveciori murati (dupa preferinta). Spor la treaba !

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata