Ingrediente
500gr carne tocata, o ceapa, 1 ou, 4,5 cartofi, 1/2 pahar lapte, 2 linguri margarina(unt), 1/2 lingura delicat de legume, sare,piper,ulei, cascaval ras(optional)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
110 voturi
Mod de preparare
Am incerecat mai multe retete de musaca de cartofi cu carne tocata si aceata m-i sa parut cel mai usor de preparat si cea mai buna. :)
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei incins pana prinde o culoare aurie.Adaugam carnea tocata;potrivim de sare si piper si o calim pana se albeste.Stingem focul si o dam de o parte.Cand sa racit se bune oul batut si se amesteca bine. Cartofii se taie bucatele(ca pentru piure) si se pun la fiert in apa cu putina sare.Se ia spuma de deasupra si ii lasam sa fiarba pana observam ca incep sa se sfarame.Scurgem apa,punem delicatul,margarina(untul),laptele si se face piureul.Pregatim o tava de cuptor unsa cu putin unt si punem un strat de piure,carnea,cascavalul ras(eu am uitat de el in frigider:))si restul de piure.Se da la cuptor cca o jumatate de ora la 220-230 grade pana se rumeneste putin pe deasupra.Se serveste cu salata sau ceva acritura. Eu am mancat cu ardei copti:).Sper sa va placa.
Pofta buna!
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in putin ulei incins pana prinde o culoare aurie.Adaugam carnea tocata;potrivim de sare si piper si o calim pana se albeste.Stingem focul si o dam de o parte.Cand sa racit se bune oul batut si se amesteca bine. Cartofii se taie bucatele(ca pentru piure) si se pun la fiert in apa cu putina sare.Se ia spuma de deasupra si ii lasam sa fiarba pana observam ca incep sa se sfarame.Scurgem apa,punem delicatul,margarina(untul),laptele si se face piureul.Pregatim o tava de cuptor unsa cu putin unt si punem un strat de piure,carnea,cascavalul ras(eu am uitat de el in frigider:))si restul de piure.Se da la cuptor cca o jumatate de ora la 220-230 grade pana se rumeneste putin pe deasupra.Se serveste cu salata sau ceva acritura. Eu am mancat cu ardei copti:).Sper sa va placa.
Pofta buna!
raluka (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011
Multumesc!!;)
mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011
Arata extraordinar,iar gustul cred ca e pe masura. Te servesc si eu cu o portie...
raluka (Chef de cuisine) , 16 noiembrie 2010
Cu placere.O sa-ti iasa o bunatate!!
daniela (Maestru bucatar) , 15 noiembrie 2010
maine fac testu arata super ,spar sa mi iasa,o sa va povestesc cum mi a iesit,deja mi-e pofta...mmm multumesc raluca.
raluka (Chef de cuisine) , 03 noiembrie 2010
Sincera sa fiu nu stiam ce provenienta are,dar stiu un singur lucru:e super buna!!!
mimi (Chef de cuisine) , 02 noiembrie 2010
Arata bine si din cate stiu eu e musaca moldoveneasca spun asta pt ca stiu cum se gateste acolo in acea zona. Foarte gustoasa si pufoasa .