Musaca de cartofi cu carne tocata

Mod de preparare

Cartofi se fierb in coaja in apa cu sare pana sunt facuti pe jumatatae,separat se taie ceapa si morcovul marunt se calesc timp de 5min apoi se adauga si carnea tocata se mai calesc impreuna timp de 10 min.Dupa calire se adauga sosul de rosii impreuna cu condimentele si usturoiul se mai fierbe cam 15 min.In acest timp curatam cartofi si ii taiem rondele groase cam de 0,5 cm,tapetam tava cu unt asezam un strat de cartofi un strat din sosul rezultat,facem asta de incat sa avem 3 straturi de cartofi si doua straturi de sos.Punem folie de aluminiu deasupta si bagam la cutor 45 min la 180 grade.In acest timp pregatim sosul din 2 oua,smantana,cascavalul,sare si piper,toate acestea batute bine cu telul.Dupa cele 45 minute scoatem tava dam jos folia si punem compozitia si mai adougam 15 min la cuptor

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa