Muscaca din carne si vinete

Mod de preparare

Vinetele se taie felii de 0,5 mm. Carnea se amesteca cu mirodeniile, din bulion se prepara un sos simplu din ulei de masline 1 lingura, usturoi, sare, piper. Intr-o cratita unsa cu ulei se pun toate ingredientele in straturi incepand cu vinetele, sos,c arne, se termina cu vinete si sos deasupra. Se introduce tava in cuptor aprox.45 minute la foc mare. Cu 5 minute inainte sa fie gata se rade cascaval deasupra si se introduce din nou sa se topeasca. Se serveste cald.

Pe aceeași temă:

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata